Le kvas. Il est peut-être nouveau dans les rayons des magasins, mais c'est en réalité une boisson ancestrale originaire de Russie, et c'est un vrai délice. Il y a des années, j'ai découvert le kvas (qui signifie « levain » en russe) et c'est une véritable révélation. Cette boisson prend des ingrédients des plus simples et les transforme en une boisson rafraîchissante, mais surtout…
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Avec une personne sur 133 aux États-Unis atteinte de la maladie cœliaque[1], il n'est pas surprenant que les régimes sans gluten soient populaires de nos jours. Mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne sont pas les seules à bénéficier d'une alimentation sans gluten. Saviez-vous qu'on estime que 97 % des Américains atteints de la maladie cœliaque ne sont pas diagnostiqués ?[2]
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Peut-on imaginer pire que les oxyures ? Malheureusement, comme il s'agit d'une infection infantile courante, on les retrouve aussi fréquemment dans les écoles. Considérez ceci comme votre première leçon d'homéopathie. L'homéopathie est une méthode médicale douce et efficace pour traiter les infections contagieuses, telles que les oxyures et le rhume. Voyons cela de plus près
Oxyures et rhumes : qui en a besoin ? Protégez-vous, enseignants ! Lire la suite »
Qu'entend-on par aliments complets ? J'entends aliments purs… Ces aliments qui ne sont pas altérés par la pasteurisation, l'homogénéisation, les conservateurs, la dénaturation ou tout autre procédé de transformation. J'entends les aliments tels qu'ils sont, tels que Dieu les a conçus. Certes, nous avons mis au point certaines méthodes pour améliorer la qualité des aliments complets, mais ce n'est qu'un moyen de…
L'homéopathie peut être d'un grand secours en cas de brûlures. L'idéal est d'avoir une trousse homéopathique à portée de main pour pouvoir agir immédiatement. Sprays, gels ou perfusions à usage externe, ainsi que les traitements internes, seront utiles et agiront en synergie. Prenez le remède par voie orale toutes les 2 à 4 heures
Traitement naturel des brûlures par homéopathie Lire la suite »
Pour vous protéger des piqûres de moustiques, essayez de fabriquer votre propre répulsif à l'aide d'huiles essentielles éprouvées : huile de cannelle, huile d'eucalyptus citronné ou huile d'eucalyptus classique (attention, elles peuvent contrer vos remèdes homéopathiques !), huile de citronnelle, huile de ricin, huile d'orange et géranium rosat. J'aime les mélanger
Huiles essentielles + Maman avisée = Zéro moustique et zéro culpabilité ! Lire la suite »
C'est une question aussi banale et courante que « Comment ça va ? ». Et comme le cholestérol est présenté comme le grand coupable responsable des taux élevés de maladies cardiaques, beaucoup surveillent de près leur taux de cholestérol et tentent désespérément de le maintenir en dessous du seuil que les médecins présentent comme le nouveau seuil dangereux
Salut, quel est votre taux de cholestérol ? Lire la suite »
(Extrait du livret du CD « Secret Spoonfuls - Confessions of a Sneaky Mom ») J'aime cette recette de biscuits car il n'est pas nécessaire de faire tremper la farine. (Toutes les céréales doivent être trempées selon un procédé lacto-fermenté.) La fécule d'arrow-root n'est pas une céréale, donc aucun problème d'allergies. Elle est naturellement blanche, en plus ! À partir de cette pâte à biscuits, on peut faire de nombreuses variantes
Biscuits instantanés surgelés Lire la suite »
Voici une recette traditionnelle pour commencer le Carême : 280 g de saucisse andouille. Si vous ne trouvez pas de saucisse de qualité, sans nitrates et issue de porc, une saucisse polonaise, italienne ou toute autre saucisse fumée fera l’affaire. 500 ml de poulet, crevettes crues (de préférence sauvages), 125 ml de chair de crabe, 2 cuillères à soupe de saindoux, de suif ou de graisse de canard, 1 bâtonnet de maïs bio
Gumbo du Mardi gras Lire la suite »
Voici une recette traditionnelle pour commencer le Carême : 280 g de saucisse andouille. Si vous ne trouvez pas de saucisse de qualité, sans nitrates et issue de porc, une saucisse polonaise, italienne ou toute autre saucisse fumée fera l’affaire. 500 ml de poulet, crevettes crues (de préférence sauvages), 125 ml de chair de crabe, 2 cuillères à soupe de saindoux, de suif ou de graisse de canard, 1 bâtonnet de maïs bio
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