« Lisez les articles scientifiques. Levez la main. Posez vos questions. Apprenez les faits. » Vous avez été nombreux à poser d'excellentes questions, je sais donc que vous apprenez les faits. 1) Je ne peux pas voir l'intérieur de mon corps… comment savoir si mon intestin est en bonne santé ou non ?
Le bon intestin, le mauvais intestin : FAQ – Homeopathyworks Lire la suite »
Ah, l'effervescence de la rentrée ! Fournitures scolaires neuves et vêtements d'automne. Profitons-en pour revoir aussi l'alimentation de nos enfants. J'encourage mes élèves à réévaluer leurs habitudes alimentaires chaque année, tout comme une entreprise évalue régulièrement son efficacité et sa productivité. Je vous encourage à le faire
La rentrée approche ? Il est temps de revoir votre alimentation ! Lire la suite »
Cette délicieuse recette s'inspire des gâteaux sans farine qui ont le vent en poupe dans les restaurants chics. (Voir ma recette de glaçage au chocolat et au beurre ci-dessous !) Riche et savoureux, ce gâteau est un vrai régal. C'est devenu le gâteau d'anniversaire préféré de ma famille. Son ingrédient principal pourrait vous surprendre : des haricots ! Voici la marche à suivre :
Avec une personne sur 133 aux États-Unis atteinte de la maladie cœliaque[1], il n'est pas surprenant que les régimes sans gluten soient populaires de nos jours. Mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne sont pas les seules à bénéficier d'une alimentation sans gluten. Saviez-vous qu'on estime que 97 % des Américains atteints de la maladie cœliaque ne sont pas diagnostiqués ?[2]
Adoptez une alimentation sans gluten ! En savoir plus »
Les enfants apprennent beaucoup de choses à l'école, n'est-ce pas ? Des équations mathématiques, les pronoms, du sport et des jeux, mais la dernière chose que vous souhaitez, c'est qu'ils prennent goût à des aliments dépourvus de valeur nutritive, voire nocifs. La nourriture de la cantine est réputée pour être mauvaise pour la santé et peu appétissante. (Je me souviens d'avoir discuté avec le chef cuisinier de l'école de mon fils et…)
Rentrée scolaire ? 5 astuces pour déjouer les menus de la cantine ! Lire la suite »
Qu'entend-on par aliments complets ? J'entends aliments purs… Ces aliments qui ne sont pas altérés par la pasteurisation, l'homogénéisation, les conservateurs, la dénaturation ou tout autre procédé de transformation. J'entends les aliments tels qu'ils sont, tels que Dieu les a conçus. Certes, nous avons mis au point certaines méthodes pour améliorer la qualité des aliments complets, mais ce n'est qu'un moyen de…
