In meinem E-Book „Geheime Löffelchen“ teile ich meine Erkenntnisse als „heimliche Mutter“, die versucht hat, ihren Kindern nährstoffreiche und leckere Lebensmittel schmackhaft zu machen. Eines Tages kam mir die Idee, dass Eiscreme, hergestellt aus Rohsahne und -milch, rohen Bio-Eiern aus Freilandhaltung und einem Hauch Honig, […]
Eiscreme: Ein perfektes Frühstücksgericht Weiterlesen »
Ich liebe es, Menschen zu Weihnachten selbstgemachte, liebevolle Geschenke zu machen. Aber wenn es Ihnen wie mir geht, hat Ihre ellenlange To-do-Liste Sie wahrscheinlich davon überzeugt, dass Ihnen keine Zeit mehr zum Basteln bleibt. Deshalb teile ich dieses Rezept für selbstgemachten Vanilleextrakt mit Ihnen. Es ist kinderleicht, und das Ergebnis ist einfach himmlisch
Vanilleextrakt selber machen Weiterlesen »
Man kann es kaum glauben, dass dieser einfache italienische Salat aus gewöhnlichen Zutaten so einen einzigartigen Geschmack hat. Man muss ihn einfach probieren! Ich bin damit aufgewachsen, ihn mit knusprigem, selbstgebackenem, noch dampfend heißem italienischem Brot zu essen. Meine Mutter servierte ihn um Weihnachten herum und bis in den Januar hinein. Zutaten: 3 Orangen, Zweige
Nsalata di Aranciu (Orangensalat) Weiterlesen »
Sonnenblumenkerne sind der Liebling meiner Vorratskammer geworden. Wartet nur, bis ihr dieses Granola probiert habt! Es zaubert meiner Familie ein Lächeln ins Gesicht und lässt mich stolz auf meine eigene Genialität sein! Na ja, eigentlich bin ich gar nicht so genial. Das ganze Lob gebührt einer tollen kleinen Firma aus Vermont namens Honest, von der ich vor Kurzem erfahren habe
Endlich glutenfreies Granola Weiterlesen »
Mein Sohn Peter verbringt seine Sommer mit der Arbeit in der Landschaftspflege. Bei Temperaturen um die 27 Grad Celsius ist Dehydrierung ein ernstes Problem. Gatorade enthält viele fragwürdige Inhaltsstoffe wie Farbstoffe und künstliche Aromen, und normales Wasser reicht einfach nicht aus, um den Elektrolytverlust auszugleichen. Aber ich habe Peter gut vorbereitet. Jeden Morgen mischt er sich einen großen Kanister mit einer Flüssigkeit an,
Weg mit dem Goofy Gatorade ! Weiterlesen »
