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11 formas de incluir alimentos integrais na sua dieta; prepare os seus próprios num instante

4 de Agosto de 2011 / Colesterol, alimentos, glúten, sem glúten, saudável, cozinha, (MSG), nutrição, leite cru, alimentos integrais

O que quero dizer com alimentos integrais? Refiro-me a alimentos puros… Alimentos que não foram adulterados por pasteurização, homogeneização, conservantes, processos de desnaturação e manipulação. Refiro-me aos alimentos como são e como Deus os criou. É certo que existem alguns métodos que desenvolvemos para melhorar alimentos integrais e de qualidade, mas é apenas para […]

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Glutamato monossódico (GMS): o sabor que podemos dispensar

Não me arrependo; sou exigente com a comida. Detesto restaurantes de cadeia e costumo também desconfiar dos estabelecimentos locais. É uma questão de experiência, não só por desilusões culinárias, mas também por causa de casos de intoxicação por glutamato monossódico (MSG) na minha família, que ocorreram demasiadas vezes. Será que é pedir muito que a minha refeição seja agradável?

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Glutamato monossódico (GMS): o sabor que podemos dispensar

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