Sans gluten

Y a-t-il quelque chose de plus appétissant que l'odeur du pain qui cuit ? Une tranche de pain frais tartinée de beurre onctueux semble être l'un des aliments les plus sains que l'on puisse offrir à sa famille, jusqu'à ce que l'on prenne connaissance des problèmes liés au gluten, aux farines raffinées ou aux céréales non trempées. Peut-être, comme moi à l'époque, êtes-vous vous-même perdu face à tous ces messages contradictoires…