MSG

11 Möglichkeiten, vollwertige Lebensmittel in Ihre Ernährung zu integrieren; im Handumdrehen selbst zubereiten

Was meine ich mit Vollwertkost? Ich meine unverfälschte Lebensmittel … Lebensmittel, die nicht durch Pasteurisierung, Homogenisierung, Konservierungsstoffe, Denaturierung oder andere Verarbeitungsprozesse verfälscht wurden. Ich meine Lebensmittel, wie sie sind und wie Gott sie geschaffen hat. Natürlich gibt es Methoden, die wir entwickelt haben, um schöne und vollwertige Lebensmittel zu veredeln, aber das dient nur dazu, …

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Geschmacksverstärker: Der Geschmack, auf den wir verzichten können

Ich stehe dazu, ich bin ein Feinschmecker. Ich verachte Restaurantketten und bin auch gegenüber inhabergeführten Lokalen oft misstrauisch. Das liegt an meinen Erfahrungen, nicht nur an kulinarischen Enttäuschungen, sondern auch an der viel zu häufigen Glutamat-Unverträglichkeit in meiner Familie. Ist es denn zu viel verlangt, dass mir mein Essen schmeckt?

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