Wie wäre es, wenn Sie einen Garten hätten, der reichlich Ernte liefert, aber keinerlei Pflege benötigt? Was, wenn das Gemüse darin besonders nährstoffreich wäre und Sie weder Unkraut jäten noch kompostieren müssten? Klingt zu schön, um wahr zu sein? Im Gegenteil! Im Frühling […]
Oh! Oh! Kardonen! Weiterlesen »
Gibt es etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Brot? Frisch gebackenes Brot mit reichhaltiger Butter bestrichen, erscheint uns als eines der gesündesten Dinge, die wir unseren Familien servieren könnten – bis wir von den Problemen mit Gluten, raffiniertem Mehl oder nicht eingeweichtem Getreide lesen. Vielleicht sind Sie, wie ich damals, von all den widersprüchlichen Informationen verwirrt
Vollkornprodukte – einfach erklärt Weiterlesen »
„Wer lügt, hat kein reines Herz und kann keine gute Suppe kochen.“ Typisch für den großen Beethoven, Moral und Suppe zu verbinden. (Eine schwierige Aufgabe für seine geplagten Diener, ohne Zweifel!) Erlauben Sie mir, hier „reinherzig“ zu sein und ein Rezept mit Ihnen zu teilen, das eine wichtige Nährstoffgrundlage mit einer Symphonie verbindet
Ich habe eine kleine Entdeckung gemacht. Ich kann Cracker in unzähligen Geschmacksrichtungen und mit einer Vielzahl von Zutaten zubereiten. Sie können kohlenhydratreich oder -arm, glutenfrei oder glutenhaltig sein. Sie können herzhaft sein, wenn ich Käse und Oliven hinzufüge, oder süß wie Graham-Cracker, wenn ich eine Prise Zimt verwende
Anatomie eines Crackers Weiterlesen »
Zum Valentinstag: Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einer wirklich köstlichen und gesunden Süßigkeit – mit Zutaten, die Sie lieben und mit gutem Gewissen genießen können. Hier ist mein Rezept für meine Familie zum Valentinstag: Hausgemachte Schokoladen-Erdnussbutter-Pralinen, Schokoladenschicht, 1 Tasse Kokosöl von Green Pasture (eine der besten Marken), ¼
Lassen Sie die kitschigen Kartons im Supermarkt stehen. Warten Sie, bis Sie diese reichhaltige und nährstoffreiche Variante von Eierlikör probiert haben! Dieses Getränk ist eine willkommene Abwechslung zu allen anderen Festtagsgetränken, die übrigens nicht so gesund sind. Was Sie und Ihre Familie zu Weihnachten verdienen, ist ein cremiger, reichhaltiger Eierlikör voller lebender Enzyme und Nährstoffe
Das einzige Eierlikörrezept, das Sie jemals brauchen werden. Punkt. Weiterlesen »
Hättest du nicht auch Lust, dieses Weihnachten ein tolles Geschenk zu machen? Ich habe dieses Jahr drei Vorschläge. Sie sind hausgemacht und köstlich, aber keine Sorge, du musst dafür nicht stundenlang am Herd stehen! Die Zubereitung ist kinderleicht, aber Achtung: Du wirst bestimmt ein paar Portionen mehr für dich selbst machen wollen. Chutney… Verfeinere es doch mal, wenn du…
Ho-Ho-Ho! Münch. Münch. Mehr lesen "
Kürzlich stieß ich auf einen Artikel, der beschrieb, wie das ursprüngliche Thanksgiving-Essen ausgesehen haben soll. Er schien mit hochgezogener Nase auf die einfacheren Speisen von 1621 herabzusehen, als ob unser heutiges Buffet tatsächlich eine überlegene kulinarische Stellung beanspruchen könnte. Heutzutage gehören zu den typischen Gerichten üppige, süße Kuchen, die mit Pflanzenölen zubereitet werden
Dieses köstliche Rezept basiert auf den glutenfreien Kuchen, die in gehobenen Restaurants so beliebt geworden sind. (Mein Rezept für Schokoladenbuttercreme finden Sie weiter unten!) Er ist reichhaltig, sättigend und schmeckt überhaupt nicht wie ein Kuchenersatz. Er ist zum Lieblingsgeburtstagskuchen meiner Familie geworden. Die Hauptzutat wird Sie vielleicht überraschen: Bohnen! Und so geht's:
Ooh la la! Saftiger Vanillekuchen mit Schokoladenbuttercreme (natürlich glutenfrei!) Weiterlesen »
Kwas. Er mag zwar neu im Supermarktregal stehen, ist aber tatsächlich ein uraltes Getränk aus Russland und einfach köstlich. Vor Jahren entdeckte ich Kwas (russisch für „Sauerteig“) und er hat mich wirklich überzeugt. Dieses Getränk verwandelt einfachste Zutaten in ein erfrischendes Getränk, und darüber hinaus…
