Joette

Für Gott, für die Menschheit… für die Homöopathie

Eine Nachricht von Joette: Ich habe meine neue Assistentin gebeten, zum Thema Homöopathie im Vatikan zu recherchieren. Sie hat mir einige bemerkenswerte Informationen zukommen lassen. Und die möchte ich nun auch mit Ihnen teilen. Ob katholisch oder nicht, sie passen gut zur bevorstehenden Fastenzeit und regen zum Nachdenken an. Viel Spaß beim Lesen! […]

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Faschingsdienstags-Gumbo

Hier ist ein traditionelles Rezept zum Beginn der Fastenzeit: 280 g Andouille-Wurst. Falls Sie keine gute, nitratfreie Wurst aus hochwertigem Schweinefleisch finden, können Sie auch polnische, italienische oder geräucherte Wurst verwenden. 2 Tassen Hühnerfleisch, rohe Garnelen (vorzugsweise Wildgarnelen), ½ Tasse Krabbenfleisch, 2 EL Schmalz, Talg oder Entenfett, 1 Stange Bio-Käse

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