Adoro refeições bem temperadas e elaboradas com inteligência. Se me derem um restaurante elegante, cosmopolita e com ingredientes locais e frescos, serei uma mulher muito feliz.
Mas quando os meus três filhos ainda viviam em casa, não tinha tempo para preparar comidas sofisticadas. Em vez disso, precisava que fosse nutritiva e deliciosa — e tinha de o fazer em tempo recorde.
O Natal está mesmo à porta, e imagino que também esteja com dificuldades em preparar uma refeição nutritiva em tempo recorde. Tenho um truque para si.
Quando comecei a fazer caldo de ossos, era meticulosa; assava ossos de carne e depois cozinhava-os em lume brando numa panela elétrica durante várias horas. Quando o caldo estava pronto, coava-o para uma tigela, passava-o para um frasco de vidro e guardava-o para utilizar noutra refeição. Parece simples na teoria, mas cedo percebi que isso gerava uma montanha de loiça e recipientes para lavar.
Então, caiu-me a ficha de que havia uma forma melhor: podia preparar o caldo usando apenas UMA panela!
Eis como eu fiz. Continue a ler para conhecer o seu protocolo homeopático.
Caldo de Osso Sem Complicações
O que precisa:
• Aproximadamente 900 g de ossos de carne de vaca, veado, porco, etc.
• Uma panela elétrica, panela de pressão (como a Instant Pot), panela de ferro fundido, etc.
• Um pouco de vinho (o aroma e o sabor são melhores do que usar o vinagre normal)
• Ingredientes para uma refeição planeada que requer caldo de ossos (como um guisado)
Primeiro, comece por encher a sua panela de cozedura lenta com cerca de um quilo de ossos. Adicione água (eu encho a minha até à linha máxima) e um pouco de vinho.
Se utilizar uma panela de cozedura lenta ou uma panela de ferro fundido, 6 a 8 horas de cozedura são suficientes. Com uma panela de pressão elétrica, pode deixar cozinhar sob pressão durante cerca de 2 a 3 horas. Assim que os ossos estiverem suficientemente cozidos e tiver um caldo saboroso, retire uma porção do caldo (cerca de 1/4 do total) e guarde no frigorífico para uso futuro.
Agora que a sua panela tem mais espaço, pode adicionar os ingredientes necessários para a refeição planeada. Por exemplo, pode adicionar feijão e legumes demolhados para um guisado de chili, ou abóbora cabotiá para uma deliciosa sopa de inverno.
Mas lembre-se de deixar os ossos na panela! Enquanto cozinha estes novos ingredientes, os ossos continuam a cozinhar e a libertar as suas propriedades nutritivas.
Na hora de servir, basta dizer à sua família: "Cuidado com os ossos!", pois pode haver um ou dois pedaços que acabem na taça de cada um. Por isso, não recomendo que utilize ossos de frango no meu caldo simples e prático.
No dia seguinte, quando só sobra um bocadinho de guisado, pego no caldo que reservei e uso-o para fazer um prato de arroz. Depois, coloco o guisado que sobrou por cima do arroz. Hum, que delícia!
Esta sim é uma organização de cozinha que deixaria a minha trisavó orgulhosa!
Um remédio homeopático para os ossos
Como sempre quero partilhar convosco uma dica valiosa de homeopatia todas as semanas, aqui fica um ótimo protocolo homeopático para aprofundarem! Guardem esta informação nas vossas notas, porque nunca se sabe quando podem precisar dela.
Para além do caldo de ossos nutritivo, o Calc phos 3 (ou Calc phos 6) é um dos medicamentos mais importantes para o fortalecimento dos ossos.
Lembro-me de um homem que me procurou há anos com uma fratura na tíbia que simplesmente não consolidava. Tinha mais de 80 anos e, embora tomasse caldo de ossos e leite cru desde a altura da fratura e tivesse seguido todas as recomendações médicas, o osso simplesmente não cicatrizava (mesmo que a fratura tivesse ocorrido cerca de dois anos antes)
Os seus médicos já haviam desistido.
Ele não tinha.
Após iniciar o tratamento com Calc phos 6 e Symphytum 200 duas vezes por dia durante cerca de quatro meses (pode ter sido um pouco mais, pois não me recordo do período exato), o osso consolidou e não foi necessário qualquer outro procedimento. Além disso, a radiografia mostrou uma recuperação completa.
Concluído.
E agora, vamos ao próximo desafio da vida.
É preciso dizer o quão importante é a sua alimentação? Claro que não. Mas há muitas circunstâncias em que mesmo os melhores alimentos, como um caldo de ossos de animais criados em pastagem (feito com carinho por si), não são a solução.
É aí que precisamos de contar com os nossos medicamentos.
Na verdade, algumas pessoas nem sequer conseguem comer caldo de ossos porque provoca reações alérgicas. Abordo este assunto no meu curso "Good Gut Bad Gut" (Intestino Bom, Intestino Mau), mas para quem não quer fazer cursos, aqui fica uma das minhas melhores dicas. É um Protocolo Banerji que ensino para eliminar as intolerâncias alimentares:
Uso Bovista 200 em dias alternados durante meses.
Agora tem um remédio homeopático para estes ossos, quer estejam na sua panela ou no seu corpo.
Com carinho,
PS: Caso esteja interessado em saber mais sobre como lidar com acidentes, fraturas e outras situações semelhantes quando a medicina moderna falha ou não está disponível, consulte este guia: Guia de Sobrevivência em Homeopatia. Também pode descarregar o meu infográfico gratuito: 23 Remédios para Quando o Desastre Acontece.
Tenho utilizado o Calc Phos para regenerar a dentina e o esmalte dos meus dentes com sucesso. Eu tinha uma cárie muito grave e agora só aparece de vez em quando. Estou a tomar apenas 6 comprimidos, por isso percebi que preciso de aumentar a dose para 6 comprimidos ou 30. Ao fim de 4 meses, como posso saber se devo parar ou continuar o tratamento? O meu organismo vai encarregar-se de regenerar o osso sozinho passado algum tempo, ou vou precisar de continuar com o tratamento até resolver o problema de vez?
Não utilizo o método de aumentar a potência de um medicamento homeopático depois de este já se ter mostrado eficaz. Em vez disso, mantenho a potência que está a funcionar. A forma de saber se um medicamento homeopático está a fazer efeito é observar a melhoria, seja através da observação dos sintomas ou de um diagnóstico. Em geral, quando o medicamento está a fazer efeito, não paramos até que o resultado seja atingido.
Peço desculpa por falar de uma forma geral, mas não posso falar especificamente do seu caso.
Faz muito sentido para mim. Obrigada! Outra questão relacionada: esqueço-me frequentemente de tomar o 6x, pois parece melhor tomá-lo 4 vezes por dia. E isso simplesmente não acontece, pois acabo por me esquecer com muita frequência. Gosto de tomar doses de apenas uma vez por dia ou algumas vezes por semana, pois é mais fácil de administrar. Será que poderia ajustar a potência para diminuir a frequência das doses, passando de 4 vezes por dia para algumas vezes por semana? Ou existe outra forma de o fazer?
P.S.: Acabei de ver o seu curso orientado. Estou ansiosa por fazê-lo com alguns amigos do Facebook. O valor de 49 dólares é para o grupo todo ou por pessoa?
Cada pessoa 🙂 vale a pena!!!
Eu não tomaria um medicamento homeopático 4 vezes por dia, a não ser que houvesse um motivo muito forte.
O grupo de estudo orientado custa 49 dólares por pessoa. Tenho a certeza que você e os seus amigos não se vão arrepender.
Obrigada, Joette. É 6x ou 6c para o fosfato de cálcio?
Normalmente usamos sais celulares em x, mas como muitos leitores são de diferentes partes do mundo onde x é menos disponível, geralmente não os incluo nos meus artigos.
Obrigada, Joette, pela excelente receita de caldo de ossos e pela base que o caldo de ossos pode servir, tudo numa só panela. Vou certamente usar esta receita, e com frequência!
Relativamente à toma de Bovista 200c em dias alternados durante meses para tratar problemas intestinais, quando deixaria de tomá-lo?
Geralmente usamos um medicamento homeopático quando já fez efeito. Subscreva o podcast nº 12 para mais esclarecimentos.
Este remédio pode ser utilizado para a osteoporose? Obrigada!
Utilizo este produto na minha mãe há anos e acredito que tenha evitado uma maior degeneração.
Obrigada, Joette.
Obrigada, Joette, por partilhar o seu método simples de caldo de ossos. Costumo fazer caldo com frequência, mas demora algum tempo que nem sempre tenho. Por isso, não faço tanto quanto gostaria. Vou adicionar o seu método à minha rotina para preparar e incorporar mais caldo! Como sempre, as dicas de homeopatia são muito bem-vindas!
O Cal Phos costuma ser utilizado apenas quando existe um problema nos dentes ou nos ossos, como uma cárie ou lesão? Ou também pode ser utilizado, por exemplo, em ossos de crianças em crescimento, quando não existem sintomas específicos?
Utilizei-o em crianças em fase de crescimento que apresentavam problemas de crescimento, dentários, de sono ou outros que indicassem a sua utilização.
Uau, então isto poderia ajudar o meu filho, que tem "mau verniz", como disse o dentista, e também sofre de insónias?
Posso tomar Calc Phos se o cálcio me causar dores abdominais?
Não lhe posso dizer o que pode tomar, mas a homeopatia não é como tomar um suplemento. Na verdade, é o contrário.
Muito obrigado pela resposta. Mundo novo para mim. Estou a aprender muita coisa com a sua publicação.
O Calc phos é recomendado para ossos enfraquecidos por cancro ósseo?
Tenho um familiar com cancro ósseo secundário e considero que esta é uma parte importante do seu protocolo de tratamento.
Muito obrigada. Vou começar a administrar-lhe o cálcio fosfórico amanhã. Com que frequência deve ele tomá-lo?
O protocolo Benerji para a paralisia cerebral é geralmente administrado duas vezes por dia.
É necessário fazer uma pausa na utilização de sais celulares 1 a 2 dias por semana se a utilização for diária e prolongada?
Algumas pessoas dizem isso. Penso que acontece naturalmente, porque muitas pessoas se esquecem de tomar uma dose de vez em quando. Não dou nenhuma instrução específica para isso.
Artigo maravilhoso e muito útil! O meu homeopata receitou-me uma combinação de medicamentos para a minha perda óssea. É constituída por Calc Fluor 6CH, Calc Phos 6CH, Silica 6CH, Nat Mur 6CH, Symphytum 4CH e Small Intestine 5CH. Uso há cerca de um ano, mas sinto necessidade de também tomar caldo de ossos e gelatinas. Preparo também um chá de ervas com palha de aveia em grande quantidade e bebo-o simples, utilizando-o como base para outras bebidas.
Comecei a fazer infusões de palha de aveia e urtiga recentemente. Não tenho feito caldo de ossos ultimamente.
Olá Laurie,
já passou alguns anos desde que publicou sobre os sais celulares para a saúde óssea. Como está a sua saúde óssea neste momento? Ainda os toma ou reduziu a dose?
Posso perguntar…
Tomou os 6 medicamentos de uma só vez?
Tomou-os diariamente? Se sim, quantas vezes por dia? Obrigada!!
Há alguns anos, os meus dois dentes da frente começaram a desfazer-se. Não consigo descrever a sensação horrível que é, sabendo o transtorno e o custo que seria consultar um dentista. Em vez disso, confiei na homeopatia e comecei a tomar os Sais Celulares do Dr. Scheussler nº 1 (Calc Fluor) e nº 2 (Calc Phos), para além do Bioplasma. Em 24 horas, as bordas inferiores dos meus dentes estavam novamente lisas e normais, e agora tomo estes sais celulares (quase) todos os dias, uma a três vezes por dia.
Obrigada, Joette, por divulgares estes importantes sais celulares a tantas pessoas. Continuem com o bom trabalho!
Não podia estar mais feliz por ti! Este é um medicamento que todos devem conhecer... por favor, divulguem!.
Como faço para encomendar… Basta clicar no produto?
Destacamos os medicamentos que estão disponíveis online.
Comprei todos os sais celulares de Scheussler, incluindo o Bioplasma, na loja de produtos naturais aqui perto.
Obrigada, Linda
Que tipo de vinho sugere e isso dependeria do tipo de osso? Por exemplo, utilizaria vinho tinto para ossos de carne e vinho branco para frango, peixe, etc.? Além disso, menciona um "toque", isto refere-se a aproximadamente 1/4 de chávena, uma vez que é a quantidade utilizada para o vinagre de maçã? O vinho tem o mesmo efeito que o vinagre para quebrar a medula dos ossos? Obrigada!
Eu uso o que tiver à mão e acredito que tenha uma capacidade semelhante de desfazer ossos, mas não sou especialista nisso. A diferença no aroma compensa o risco, na minha opinião. Uso cerca de um quarto de chávena numa panela grande.
Será que o Calc.phos e o Calc.fluor vão reconstruir um dente parcialmente destruído?
Nunca mais vi um dente crescer com homeopatia.
Obrigada Courtney, e não, isto não vai voltar a crescer, desmoronou ainda mais depois 🙁
Obrigada, Linda! Como pode ver na foto acima, não vai voltar a crescer! 🙁
Tudo o que posso dizer é que estes sais celulares fizeram com que os meus dois dentes da frente deixassem de se esfarelar e o esmalte voltasse ao normal em 24 horas. Não posso prometer que terá os mesmos resultados – ninguém pode. Esta é apenas a minha experiência pessoal, pois não sou homeopata profissional. Utilizo a homeopatia para a minha família, amigos, animais de estimação, animais de estimação de amigos, plantas e para mim própria. Aprendi sobre os sais celulares no livro de David Card, "The Facial Diagnosis of Cell Salt Deficiencies" (O Diagnóstico Facial das Deficiências de Sais Celulares).
Também obtive grande sucesso na cicatrização de cáries com alterações na dieta e bons suplementos de cálcio fosfato, fosfato natural, fosfato de magnésio e cálcio fluoreto
Olá Joette! O Calc fase 6 e o Symphytum 200 seriam benéficos para fortalecer e reparar a cartilagem também, ou são indicados principalmente para ossos duros? Obrigada!
Joette,
utiliza exclusivamente o protocolo Banerji? Pergunto porque o meu homeopata me receitou Kali Phosphorica todos os dias durante uma semana e depois Lycphorica todos os dias durante uma semana. Isto é para a ansiedade e depressão que começaram logo após a minha diarreia do viajante. :) Gostaria de saber se reconhece algum protocolo posológico específico para este tipo de tratamento.
Obrigada novamente.
Pam Hayes
O meu filho fará um enxerto ósseo em breve para corrigir fenda palatina. Devo iniciar o protocolo para a fenda palatina antes ou depois da cirurgia?
Quando a minha mãe fraturou o tornozelo, administrei-lhe estes medicamentos depois de o osso ter sido colocado no lugar, porque é isso que queremos manter intacto, e não o estado anterior à cirurgia.
Olá Joette, e obrigada por este protocolo. A minha dúvida é se os dois medicamentos (Calc phos 6X e Symphytum 200C) devem ser tomados ao mesmo tempo ou com um intervalo de pelo menos 30 minutos entre eles? Obrigada!
O protocolo consiste em tomá-los em simultâneo.
Joette, quando prepara caldo de ossos, não usa ossos biológicos? Quero fazer o meu primeiro lote em breve, mas pelo que percebi, precisa de cozinhar durante bem mais de 6 a 8 horas para extrair o colagénio e outros nutrientes. Usando a receita que publicou, consegue aquela gelatina espessa que li noutros sítios? Quero extrair o máximo de colagénio possível. Obrigada.
Eu uso ossos orgânicos.
Conseguirá a gelatina se a fizer corretamente.
Preparo o meu caldo durante um mínimo de 24 horas.
Bastante gelatina.
Onde posso encomendar ossos biológicos? Não os consigo encontrar nesta cidade. Obrigada.
Existem vários locais aqui: https://rootandrevel.com/the-top-7-online-sources-for-organic-sustainable-grass-fed-meat-delivery/
Duas questões, por favor:
1- Li algumas publicações a sugerir que o Calc fluor (e o Silicea) só são activos a partir da concentração de 12x. O que acha?
2- Para um vegetariano/vegan, o caldo de ossos não é uma opção. No entanto, muitos veganos encontram cálcio em diversos vegetais, como as folhas verdes escuras. E, claro, o tofu e o tofu fermentado têm uma boa quantidade de cálcio (e magnésio). Eis um artigo interessante sobre o caldo de ossos com investigação que indica que pode conter substâncias químicas nocivas: https://nutritionstudies.org/drinking-bone-broth-is-it-beneficial-or-just-a-fad/
1) Descobri que funcionam em concentrações de 6, 12, 30 e superiores.
2) Consegues pensar em alguma substância na Terra que não contenha substâncias químicas nocivas?
Sem problemas. Aproveite a vida.
A minha filha tem escoliose juvenil e gostaria de saber se também a pode ajudar. Comecei a administrar-lhe Bioplasma, mas gostaria de saber se existe mais alguma coisa que possa ser útil. Obrigada!
O que discuto neste artigo é mais específico para as doenças ósseas do que para o Bioplasma.
Esperava que o Bioplasm funcionasse como um suplemento completo, uma vez que inclui fosfato de cálcio. Seria mais eficaz tomá-lo em separado?
Não é uma má escolha quando não sabemos o que escolher, mas quando sabemos, é sempre melhor focarmo-nos especificamente no medicamento certo.
Existe algum protocolo para a escoliose? Obrigada!
Ok, já percebi. Existe algum protocolo para a escoliose? Obrigada!
Poderia dar-me algumas sugestões sobre o que fazer para o "edema proeminente da medula óssea" mencionado no meu relatório de ressonância magnética no tornozelo? A ressonância mostra que tenho "alterações císticas degenerativas subcorticais proeminentes..." Acabei de receber a sua matéria médica, que é uma fonte maravilhosa, e estou a fazer o Curso de Introdução à Homeopatia nº 1. Vejo que a matéria médica indica Calc. phos e Symphytum como importantes para quistos nos ossos ou no seu interior. A dosagem adequada seria Calc. Phos 6x e Symphytum 200? Seria este o melhor remédio? Gostaria muito de fortalecer o meu problema de "degeneração óssea" sem o uso de medicação/terapia com células estaminais, etc., se possível.
Agradeço desde já qualquer ajuda que possa oferecer e pela ajuda que já obtive, até agora, com o seu blog, podcasts e outras informações.
Laurie
Estou a tomar o vosso suplemento "Good Gut Bad Gut", mas só comecei a versão inicial. Gostaria de saber se alguém já fez o protocolo Bovista para intolerância alimentar utilizando uma potência diferente de 200C, pois tenho muitas reações adversas com medicamentos desta potência, mas dou-me bem com outras potências.
Cara Joette, não encontro esse tipo de informação, por isso estou a publicá-la aqui. Sabe se uma condição chamada Pectus Carinatum (leve) pode ser tratada ou controlada com homeopatia? Já viu algo parecido na clínica dos Banerjies?
Obrigada.
Presenciei uma variedade de deformações ósseas tratadas com homeopatia, incluindo durante o meu período no Centro de Investigação de Banerji.
Oh, agradeço imenso a sua resposta!
Tem alguma recomendação para casos como este? Ou onde poderia aprender mais sobre o assunto?
Obrigada, Joette ♡
Consulte a matéria médica para obter informações sobre estes medicamentos. Encontrará a resposta.
Obrigada, Joette, és uma verdadeira bênção!
De nada, Marina.
Joette, no seu vídeo sobre a osteoporose, refere que é o Capp Phos 3 e não o 6 que trata a osteoporose. Só consigo encontrar o 6 no meu país. Não consigo obtê-lo a menos que alguém o encomende para mim nos EUA e o traga para cá. Seria prejudicial tomar o 6? Obrigada.
Não acho que fosse mau; só não é exatamente o protocolo. Já experimentou a Helios na Inglaterra?
Existe algum protocolo para a escoliose? A coluna da minha filha está a virar