Joette entrevistada para el blog del Centro de Crianza Natural

Cuéntenos algunos de los conceptos básicos de nutrición importantes para nutrir a nuestros niños:

Los conceptos básicos más importantes de la cocina también son los más interesantes para los niños, por lo que pueden involucrarse fácilmente. Preparar lácteos crudos cultivados, como yogur y kéfir, es un proyecto de ciencia y vida en su máxima expresión. También lo son las verduras fermentadas. Les enseña a los niños no solo que los alimentos tienen vida y pueden transformarse químicamente con los inóculos adecuados, sino que también los entrena para crear algo de la nada. Así es como debemos pensar. Si aprendemos a hacer algo con una materia prima sencilla, nos volveremos más independientes, lo que nos llevará a un estilo de vida admirable y a una salud sólida. Este es uno de los fundamentos sobre los que nosotras, como madres de primera, debemos construir.

 

 

¿Qué más representa esto? Aunque la mayoría simplemente desecha los huesos y las patas del pollo, el venado o la res, animo a las mamás a preparar algo aún más nutritivo con lo que a primera vista parece nada. El caldo de huesos es fundamental para una buena salud respiratoria, la flexibilidad articular, la agudeza mental y el vigor reproductivo. Por eso, les recomiendo a las mamás que lo preparen con regularidad. Luego, úsenlo para preparar sopas, cocinar arroz, hervir frijoles a fuego lento e incluso pasta. Esto enriquece todo lo que comemos con gelatina rica en nutrientes y vitaminas que, de otro modo, irían a la basura.

 

También es fundamental que tengamos refrigerios que les gusten a los niños. En mi blog, me encargo de ofrecer recetas de refrigerios que cumplan tres requisitos: deben ser nutritivos, deliciosos y saciantes. ¿Por qué saciantes? Para que puedas ofrecerles tu capricho justo antes de que se vayan a una fiesta de cumpleaños o a una función escolar. Cuando lleguen repletos de trufas de coco nutritivas, no encontrarán mucho espacio para refrescos y pasteles comerciales. Una barriga llena no tiene mucho interés en la comida chatarra.

 

 

 

Cuéntenos algunos de los fundamentos para aprender a tratar a nuestros niños homeopáticamente:

Cuantos más hijos tengas, más fácil será, porque es cuestión de experiencia. (¡Otra buena razón para tener familias numerosas!). Pero si tienes una familia pequeña, me encanta compartir los pequeños trucos que, como homeópata, he aprendido a lo largo de los años al cuidar de tantas familias. Uno es hacer todo lo posible por elegir el remedio "correcto" desde el principio. Y luego, ser constante. No lo dudes dos veces. Por ejemplo, si un niño tiene crup, continúa con Aconitum durante al menos 4 dosis para asegurarte de que el remedio haya actuado por completo. Si después de 4 dosis no hay cambios, vuelve a tomar el caso. Es decir, observa lo que ha surgido. Debe ser lo suficientemente diferente como para que el nuevo remedio se manifieste a través de los síntomas. Por ejemplo, si un niño tiene tos con crup (que suena como el ladrido de una foca) y le ha administrado Aconitum cuatro veces sin ninguna mejoría apreciable, entonces sabe que, en la tríada del crup, los siguientes remedios a considerar probablemente serán Hepar sulph o Spongia. Lo que enseño en mis cursos de audio es a diferenciar estos remedios y a conocer algunos de sus remedios asociados para tener una guía a seguir. A veces, las diferencias pueden ser muy sutiles. Otras veces, simplemente se trata de conocer los mejores remedios para una enfermedad en particular. Así, para el crup, los mejores remedios son: 1) Aconitum, 2) Hepar sulph y 3) Spongia.

 

 

Curiosamente, suelen aparecer en ese orden. La necesidad de Aconitum para el crup suele presentarse más temprano por la noche o antes de la medianoche, mientras que Hepar sulph suele aparecer después de la medianoche y Spongia alrededor de las 3 a. m. Esta es solo una herramienta más para determinar la opción correcta.

 

También existen otras tríadas. Miranda Castro acuñó el acrónimo "ABC de las Fiebres" de esta manera: 1) Aconitum 2) Belladonna 3) Chamomilla. Es una excelente manera de recordar que si no es una, probablemente sea solo una o dos más. Y si conoces algunas de las características de cada una, las entenderás fácilmente. Así es como me gusta enseñar a las mamás: fácil, fácil, fácil.

 

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?

Al tomar un caso, es la historia lo que lo hace atractivo, ya que te permite conocer las complejidades de la vida de una persona. Esas idiosincrasias encantadoras, y a veces no tan encantadoras, la convierten en una historia fascinante. Las personas comparten los aspectos más conmovedores de sus vidas. Puedo adentrarme en sus creencias religiosas, amores y aversiones, y dinámicas familiares. Es una oportunidad única para conocer a otros seres humanos a un nivel profundo y privado. Me comparten sus perlas y es mi responsabilidad acogerlas con dignidad y honor. Me siento privilegiado de ser respetado y de confiar en mí lo suficiente como para ser incluido.

 

 

La emoción intelectual reside entonces en descifrar el caso; en encontrar las pequeñas pistas representadas en los síntomas y las causas, que aportan piezas al rompecabezas. Suelo elaborar una cronología de los momentos clave en la vida de la persona para que podamos tener una perspectiva de lo sucedido y en qué orden. Esto da continuidad al panorama general y luego podemos dar un paso atrás y decir: "¡Vaya! ¡La colitis empezó justo después de tomar esos antibióticos!". Esto nos proporciona un trampolín poderoso para encontrar el remedio perfecto.

 

 

Cuando se trata de enseñar a las madres cómo tomar el control de la salud de su familia, me convierto en una madre comprometida. Me apasiona saber que otras personas pueden sanarse a sí mismas y a sus familias. El conocimiento de la homeopatía y la nutrición de alta densidad me ha fortalecido como madre, y siento la necesidad de compartirlo. Por eso produzco audios descargables y enseño a madres en línea.

 

 

Como alguien que ha presenciado las flagrantes deficiencias y la actitud condescendiente de la medicina moderna, las lamentables opciones alimentarias actuales y un gobierno frecuentemente entrometido, defiendo con vehemencia la familia. Ser italoamericana refuerza aún más esta postura. Crecí creyendo que la familia es el pilar fundamental en el que se puede confiar plenamente.   Esto significa que la educación familiar es el aspecto más importante de la vida. Y dentro de ese contexto, solo una madre comprometida con preparar su propia comida y consentir a su familia con la mayor frecuencia posible se convertirá en una madre ejemplar. Una madre fuerte significa una familia fuerte, y eso se traduce en hijos maravillosos.

 

¿Cuáles son algunos ejemplos que no están en su sitio, de su propia vida o de la vida de sus hijos, que demuestran el poder de esta forma de comer y de la homeopatía para la curación?

 

Bueno, les contaré un incidente que le ocurrió a mi esposo, que es instructor de esquí profesional, el fin de semana pasado. Tuvo una caída muy fuerte, rodó y aterrizó (con fuerza) sobre la nuca. Cuando finalmente recuperó la consciencia, había un grupo de esquiadores preocupados y la patrulla de esquí reunida a su alrededor. Todavía no estoy segura de cómo llegó a casa, ni él lo está, pero estaba claramente aturdido, confundido y bastante alterado.

 

Como vivimos en una pista de esquí en Nueva York y mi familia pasa cada hora de nieve que puede en las pistas, me he asegurado de que cada uno lleve una botella de Arnica Montana en su parka. Sin embargo, esta vez, Arnica no fue la mejor opción porque estaba aturdido y tambaleándose, así que el dolor no era tan importante como su estado de ánimo.

 

 

Le di Nat sulph1M y en media hora, su sonrisa se dibujó en su rostro, indicando la transformación. "Gracias", dijo. "Tenía la mente confusa y me sentía frágil y confundido". Hay tantos incidentes en mi vida en los que la homeopatía nos ha dado a mi familia y a mí el poder que todas las familias deberían tener.

 

 

Nuestro hijo tenía miedo de un examen importante hace unas semanas, pero se tranquilizó con Gelsemium cada 4 horas. Sacó un sobresaliente, pero lo más importante es que no se sintió incómodo la mañana del examen. Hace unos meses, a mi padre le apareció un bulto sospechoso, pero Lycopodium lo curó en dos días.

 

 

Pero la historia más profunda es la de mi tía Mary. Desafortunadamente, esta no tiene un final feliz. Mi tía Mary era mi madrina y tenía una relación muy estrecha. Hablábamos por teléfono todas las semanas. Años atrás le había dado un kit de homeopatía para que me llamara si necesitaba mi ayuda. Pues bien, una noche se resbaló y se torció el tobillo. Normalmente, me habría llamado para pedirme un remedio, pero esta vez fue al médico sin llamar porque sabía que tenía una semana muy ocupada. Le habría recomendado que se revisara el tobillo para asegurarse de que no fuera una fractura y que luego le recetara un remedio homeopático para el dolor, la inflamación y la pronta recuperación.

 

 

En cambio, de camino a casa, mi tío paró en una farmacia para comprar Darvon, siguiendo las instrucciones del médico. Esa noche, tomó el Darvon y en menos de seis horas, falleció en su cama. La "causa de la muerte" fue un paro cardíaco; sin embargo, nadie en la numerosa familia de mi tía había tenido problemas cardíacos, y solo unas semanas antes, el mismo médico que le recetó Darvon le había dado el "certificado de buena salud". Sabía perfectamente que era Darvon, al igual que mi madre y mi tío. Cuando revisé los peligros del medicamento en internet, era lógico que le hubiera causado la muerte. Ahora, dos años después, proliferan las demandas colectivas contra el fabricante. La FDA finalmente ha prohibido Darvon y Darvocet. Para que conste, se receta desde 1957. ¿El motivo de su retirada del mercado? Causa anomalías cardíacas y paro cardíaco en personas sin antecedentes de cardiopatías, incluso en las dosis recomendadas. ¿Cuántas personas inocentes han sido envenenadas por esta droga en los últimos 40 años y la causa de la muerte parece ser otra?

 

 

Este tipo de pérdida siempre es difícil. Pero lo que más me dolió fue que, primero, mi tía confió en que el médico le daría algo seguro y, segundo, que el remedio que le habría ofrecido una curación rápida y, sobre todo, inofensiva estaba a solo seis metros de distancia, en su botiquín… ¡en su botiquín de homeopatía!

 

 

Este es el tipo de historia que escucho con frecuencia de clientes y estudiantes de todo Estados Unidos. Como madres y otras personas, debemos proteger a nuestras familias, y la única manera de hacerlo es apoyándonos en el conocimiento: homeopático y nutricional. Bueno, también existe la protección que obtenemos al aferrarnos a nuestras creencias y analizar minuciosamente lo que se enseña en las escuelas. Pero esto implica diligencia.

 

Les ruego a todas las madres que no sean unas "buenas pacientes". Sean quienes cuestionen cada decisión que les sugiera el médico y conozcan sus alternativas. No es momento de complacencia. Sean unas leonas fieras en lo que respecta a su familia. Sean unas madres valientes: lean, estudien, infórmense. Y luego, dedíquense a la tarea: ser la persona más protectora en la vida de sus hijos. Y cuando estén bien, cuiden de sus padres, sus tías y tíos, sus amigos, sus mascotas, etc. No se me ocurre una responsabilidad más importante que esta.

 

http://naturalparentingcenter.typepad.com/natural_parenting_center/2011/02/entrevista-con-joette-calabrese-empoderando-a-las-madres-con-homeopatía-y-nutrición.html