11 façons d'amener des aliments entiers dans votre alimentation; Faire le vôtre dans un tour

Qu'est-ce que je veux dire par Whole Foods? Je veux dire des aliments purs… .. ces aliments qui ne sont pas falsifiés par la pasteurisation, l'homogénéisation, les conservateurs, les processus dénaturants et manipulateurs.

Je veux dire des aliments tels qu'ils sont et comme Dieu le voulait. Certes, il existe certaines méthodes que nous avons proposées, pour améliorer les aliments beaux et entiers, mais c'est seulement pour ajouter une étincelle supplémentaire de vitalité et ne jamais le retirer. Je ne recommande pas de manger un produit qui a été si éloigné de l'original, qu'il n'y a pratiquement plus rien de l'original. Purée de pommes de terre instantanée? Poudres de fromage séché? Céréales de petit-déjeuner? 1% de lait? Abominations, chacun.

Essayez à la place ces 11 idées:

• Faites votre propre vinaigre riche en calcium: placez plusieurs œufs (toujours dans la coquille) dans un pot en conserve et couvrez avec du vinaigre de cidre de pomme non filtré cru et non filtré. Après une journée environ, la coquille se sera dissoute, jesera les œufs et filtrera le vinaigre à travers le tissu de fromage. Ce qu'il vous reste est un vinaigre riche en calcium, que vous pouvez utiliser dans la cuisson et dans votre prochaine vinaigrette à salade. Mieux que toutes les tablettes de calcium sur le marché ... et gratuits!

• Faites votre propre vinaigrette.  Facile et édifiant. Utilisez votre vinaigre riche en calcium et votre huile d'olive pressée à froid. Ajouter des épices, de la poudre d'oignon, du sel celtique et du poivre.

• Faites votre propre stock d'os . C'est le moyen le plus simple d'obtenir du calcium. Un effort minimal produit une source de gélatine et de protéines dense en nutriments et un délicieux début pour toute soupe ou grain. Utilisez-le pour les soupes, les casseroles, les sauces et le liquide pour cuire votre riz, vos haricots et vos pâtes. (Découvrez mon CD, «Secret Spoonfuls» pour ceci et d'autres grandes recettes)

• Faites votre propre yogourt épais fait maison . Un aliment ancien, délicieux seul, en smoothies, dans des trempettes, ou même ajouté aux recettes de pain. N'oubliez pas d'utiliser du lait gras entier.

• Faites vos propres concombres marinés . Super comme une collation, en déplacement ou sur le côté. Durable et emballé avec des enzymes saines (consultez mon CD, «Secret Spoonfuls» pour ceci et d'autres grandes recettes)

• Faites votre propre kombucha  . Facile à faire, rafraîchissant mais plus important encore, idéal pour vous.

•   Faites vos propres bonbons, comme mes… Moose Mounds et Cookies en congélateur (consultez mon CD, « Secret Spoonfuls » pour ceci et d'autres grandes recettes). Attendez 'jusqu'à ce que vous goûtez ces

• Faites votre propre petit déjeuner. Commencez votre journée avec des protéines comme les œufs et le bacon frit dans la graisse de bacon (sans nitrate et en liberté, bien sûr!). Essayez ceci au lieu de céréales, de toast ou de bagels.

• Faites votre propre smoothie petit-déjeuner.  (Consultez mon CD, « Secret Spoonfuls » pour ceci et d'autres grandes recettes) Rapide, délicieux et facile.

• Faites votre propre mayonnaise. Utilisez des œufs crus, de l'huile d'olive, de la moutarde et du jus de citron. Évitez les huiles de soja, de maïs, de carthame et de canola et utilisez à la place l'huile d'amande. Peu coûteux, rapide, gastronomique et nutritif.

• Trouvez votre propre producteur laitier et buvez du lait cru local! Demandez autour des marchés fermiers et des petites fermes.