Solo quiero agradecerte, de todo corazón, por devolverme la vida. Mi salud había ido deteriorándose durante muchos años. Mi última y peor dolencia, las alergias alimentarias, fue la más difícil de aceptar, ya que soy una cocinera aficionada admiradora de Julia Child.
Llegué al punto en que seguía preparando platos para mi familia y amigos, pero tenía que tener mucho cuidado de no probar nada que contuviera gluten, caseína o arroz. En resumen, me sentía miserable. Pensaba que la homeopatía era mi última esperanza. Estoy muy agradecida de haberte encontrado en el Diario de Tradiciones Sabias de la Fundación Weston A. Price.
Tuve una consulta contigo y recibí los remedios que me recomendaste solo unos días antes de mudarnos a Sudamérica. Debido al estrés de la mudanza, no pude empezar a tomarlos hasta unos días después de nuestra llegada.
Me costaba mucho ver a mi esposo comer las nuevas y deliciosas golosinas que se ven disponibles aquí en Uruguay. ¡Le hacía dar un mordisco y luego olía y examinaba detenidamente su último bocado con gluten y caseína!
Un día me invitó a probar un bocado. Finalmente cedí. Estaba preparada para afrontar las consecuencias del gluten, aunque todavía no me sintiera del todo bien. Estaba delicioso y me alegró mucho comprobar que no tuve ninguno de mis síntomas habituales. Ahora vuelvo a disfrutar de los lácteos y los cereales.
Ha hecho que nuestra mudanza a Sudamérica sea completa. ¡GRACIAS, Joette!
Mari Davis – Punta del Este, Uruguay
