¿Cómo sería si tuviera un jardín que produjera abundante comida pero que no requiriera cuidado? ¿Qué pasaría si las verduras que ofrecía estaban cargadas de nutrición, y ni siquiera necesitaba tirar de las malas hierbas a su alrededor o alimentarla? ¿Suena demasiado bueno para ser verdad? ¡Au Entraire! En la primavera, rara vez [...]
¡Oh! ¡Oh! Cardoons! Leer más "
¿Hay algo más atractivo que el olor de pan para hornear? El pan recién horneado repartido con rica mantequilla parece una de las cosas más saludables que podríamos alimentar a nuestras familias hasta que leamos sobre los problemas asociados con el gluten, las harinas refinadas o los granos sin apogeo. Quizás, como lo estaba, estás confundido por todos los mensajes conflictivos
Granos enteros, desmitificado Leer más »
"Cualquiera que diga una mentira no tiene un corazón puro y no puede hacer una buena sopa". Deja que el Gran Beethoven mezcle la moralidad con la sopa. (¡Una tarea difícil para sus siervos angustiados, sin duda!) Permítame ser "de corazón puro" aquí y compartir una receta que representa una base nutricional clave con una sinfonía
He hecho un pequeño descubrimiento. Puedo hacer galletas en sabores infinitos y con una miríada de ingredientes. Pueden ser altos o bajos en carbohidratos, sin gluten o incluir lotes de gluten. Pueden ser sabrosos cuando agrego queso y aceitunas, o dulces como las galletas Graham cuando uso un toque de canela y
Anatomía de una galleta Leer más »
Para el Día de San Valentín, ¿por qué no dar a sus seres queridos un caramelo realmente delicioso y saludable? ¿Uno con ingredientes que amas y que puedes sentirte bien? Esto es lo que hago para mi familia en el Día de San Valentín. Cazas de mantequilla de maní de chocolate caseras Capa de chocolate 1 taza de aceite de coco de pasto verde (una de las mejores marcas) ¼
Haz tus dulces de San Valentín, luego relájate ... es bueno Leer más »
Deja esos cartones pegajosos en la tienda de comestibles. ¡Espere 'hasta que pruebe esta versión rica y densa en nutrientes del ponche de huevo! Esta bebida compensará cualquier otra bebida navideña que, por cierto, no sea un apoyo a la salud. Lo que usted y su familia merecen esta Navidad es rico y grueso ponche de huevo que está cargado de enzimas vivas, nutrientes
La única receta de ponche de huevo que necesitarás. Período. Leer más "
¿No te encantaría dar un gran regalo esta Navidad? Tengo tres sugerencias este año. Son caseros y deliciosos, pero no te preocupes, ¡eso no significa que estés esclavizando sobre una estufa caliente! Estos son fáciles, pero tenga cuidado. Querrás hacer un par de lotes adicionales para ti. Chutney ... patean un poco cuando
¡Ho-ho-ho! Mascar. Mascar. Leer más "
Recientemente me encontré con un artículo que describía cómo habría sido la cena original de Acción de Gracias. Parecía mirar hacia abajo en su larga nariz acuilina en la tarifa más simple de 1621, como si nuestro moderno smorgasbord realmente pudiera presumir de una posición culinaria superior. Hoy, las comidas típicas incluyen pasteles dulces lujosos hechos con aceites vegetales
En alabanza a los peregrinos leer más »
Esta encantadora receta se basa en los pasteles sin harina que se han vuelto tan populares en los restaurantes de alta gama. (¡Vea mi receta de glaseado de crema de mantequilla de chocolate a continuación!) Es rico, satisfactorio y no parece un pastel sustituto en absoluto. Se ha convertido en el pastel de cumpleaños favorito de mi familia. El ingrediente principal puede sorprenderte. ¡Frijoles! Esto es lo que haces:
Kvass. Puede ser nuevo para los estantes de las tiendas, pero en realidad es una bebida antigua, proveniente de Rusia y es bueno. Hace años, descubrí Kvass (ruso por "levadura") y definitivamente plantea el bar. Aquí hay una bebida que toma los ingredientes más simples y los transforma en una bebida refrescante, pero lo que es más, un
¡Descubriendo kvass! Leer más "
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