Sin gluten

¿Qué quiero decir con alimentos integrales? Me refiero a los alimentos puros ... esos alimentos que no están adulterados por la pasteurización, la homogeneización, los conservantes, los procesos desnaturalizantes y manipuladores. Me refiero a los alimentos como son y como Dios pretendía. Es cierto que hay algunos métodos que se nos ocurren, para mejorar los alimentos hermosos y enteros, pero es solo para