J'adore la bonne nourriture . Même mes films préférés en témoignent: Big Night , Chocolat, Julie et Julia. Et quand il s'agit de produits alimentaires, j'ai
Une période difficile à dépasser le paradigme faible en gras.
En ce qui me concerne: la graisse est là où elle est.
Maintenant, toutes les graisses ne sont pas les mêmes. Pensez à la distinction entre un beignet de Dunkin 'Donut et mon dimanche, des crêpes maison, au babeurre, avec cruchement frit dans de l'huile de noix de coco vierge pressée à froid, puis trempé dans du beurre de printemps cru et une touche de sirop d'érable local de mon fermier. Si nous examinons un seul aspect, il devient évident qui est le choix supérieur. Regardez les huiles. Le premier choix est frit dans l'huile de soja ou de canola vieille de mois; Ce dernier est en concert avec de la délicieuse huile de noix de coco, qui a le parfum distinct de noix de coco frais. Peut-il y avoir une comparaison?
Alors, comment rationaliser l'abondance de graisses saturées pour ma famille et moi? J'ai fait mes devoirs et c'est ce que j'ai appris.
L'idée que les graisses saturées provoquent des maladies cardiaques sont non seulement faciles mais tout simplement fausses. Vous souvenez-vous de l'étude de Framingham Heart? Eh bien, sinon, vous devez savoir que c'est le pilier des défenseurs de paradigmes bas en gras. Pourtant, son hypothèse a été tournée sur sa tête.
Avec le recul, quelque 40 ans après que l'étude est devenue publique, le directeur de l'étude a avoué que «plus on mangeait les graisses saturées, plus le cholestérol était plus bas, plus on a mangé des calories, plus le cholestérol sérique de la personne… nous avons trouvé que les personnes qui mangeaient le plus de cholestérol, ont mangé le plus de graisse saturé [et] les plus calories, les plus du cholestérol, ont mangé le plus actif.
Pouvons-nous déduire que la sclérose artérielle a peu à voir avec le cholestérol et la consommation de graisse? Il semble certainement que nous le pouvons lorsque nous considérons les mots révélés par le directeur de l'étude phare du théoricien des lipides.
Fait intéressant, les artères obstruées ne sont pas étouffées avec des graisses saturées, mais avec des dépôts de calcium semblables à la chaux. Ce n'est pas ce que nous avons imaginé toutes ces années.
Au lieu de cela, nous avons visualisé les graisses à partir d'un œuf frais et en plein air frit dans de l'huile de noix de coco extra vierge voyageant directement de la bouche dans l'estomac, puis droit pour les artères. Ce n'est tout simplement pas le cas et il y a beaucoup de preuves pour étayer cela.
Indépendamment du mantra médical conventionnel répétitif et des conseils de culture pop non liés, nous pouvons reconsidérer les 40 dernières années de graisse de phobie pour être un lavage.
Si le beurre, l'huile de noix de coco biologique, extra vierge, l'huile de foie de morue, le lait entier, les graisses tropicales et autres ne provoquent pas de maladies cardiaques, alors que fait? Nous savons que les lacunes des vitamines A, E et D sont une cause. Où sont trouvés ces vitamines? Pourquoi, dans le beurre, le saindoux, les huiles tropicales et les graisses animales… les mêmes aliments que nous nous conseillons d'éviter!
La vitamine B et les carences minérales contribuent également aux maladies cardiaques. Ceux-ci se produisent à la suite de manger des aliments de commerce, comme le soda, les conservateurs, les additifs et les amplificateurs, au lieu de plats entiers et faits maison. La vitamine B est abondante dans la viande rouge et dans les viandes d'organes.
Le beurre, le saindoux et les graisses tropicales, tels que l'huile de noix de coco vierge, grâce à leurs antioxydants, nous protègent contre les radicaux libres et sont donc préventifs contre les maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, la dépression, les infections et les troubles de la reproduction.
Soyez heureux! Éloignez les bouffées de chaleur, la pathologie cardiaque, les allergies, la fatigue, la perte de mémoire et les infections respiratoires hivernales. Mangez comme un vrai gastronomique; Incluez de nombreuses quantités de beurre, de l'huile de noix de coco vierge biologique et du lait frais. Ensuite, sortez et promenez-vous. Votre cerveau, votre cœur, vos poumons et même vos artères vous remercieront pour une vie radieuse.
Joette J'ai besoin de votre aide, mais je ne sais pas comment vous contacter. Je souffre avec la maladie du cinquième (virus Parvo) depuis plus de 2 mois maintenant. J'ai une immense douleur et une inflammation. Merci d'avance.
Salut Toni, veuillez contacter mon bureau en envoyant un e-mail à mon assistant chez [e-mail protégé] ou en appelant le 716-941-1045. J'ai hâte de travailler avec vous.
Wow, je ne peux même pas commencer à vous dire à quel point j'aime vos articles. J'ai prêté beaucoup plus d'attention à ce que je nourris ma famille ces derniers temps et je dois dire que je commence à voir les choses sous un tout nouveau jour. Merci pour toutes les informations que vous mettez là-bas!
C'est de la musique à mes oreilles, Stacy!
Bien que je crois entièrement cela et que je nourrisse ma famille de cette façon, je suis aux prises avec certains résultats que j'ai récemment rencontrés. L'un, mon mari, qui est dans l'armée et qui fait des exercices, avait régulièrement son physique annuel et avait du cholestérol trop élevé à leur goût. De plus, ma mère avec qui je viens de passer un mois et a apporté ma cuisine, du lait cru et du beurre avec moi, j'ai également passé un test et a marqué très haut sur son test de cholestérol? Non pas que je vais abandonner mon beurre mais que dire à ma mère et aux militaires?
Je vous suggère de lire le livre de Sally Fallon, «Nourishing Traditions», ainsi que «les mythes du cholestérol» par Uffe Ravnskov, MD, PhD; «Le canular de chosétérol», Sherry Rogers, MD; «La crise des dommages aux statines», Duane, Graveline, MD; «La révolution cardiaque», Kilmer McCully, MD; et «Fraudes cardiaques», par Charles McGee, MD ce ne sont que quelques-uns qui réfutent la désinformation non fondée qui est perrochée par l'industrie médicale.
Juste en passant, mon cholestérol est plus élevé que probablement tous ceux en question. La seule raison pour laquelle je connais mon numéro est due à une exigence d'assurance il y a plusieurs années. Je souris simplement puis je ignore ces «références». J'ai 60 ans, je ne suis pas en surpoids et j'ai plus d'énergie que 5 personnes de la moitié de mon âge. Si la théorie des lipides est correcte, je descends avec Vim et Vigor. S'ils se trompent, je tiendrai pendant de nombreuses années à profiter de la vraie nourriture, de l'énergie et de la liberté des tests archaïques. Je dis toujours «merci», puis rentre chez moi et je fais frire mes œufs surélevés dans du bacon en plein air avec un verre de lait cru et un œuf cru mélangé. Ceux qui offrent leurs conseils mal informés peuvent rentrer chez eux au tofu se brouillant avec des batteurs d'œufs et un lait de soja ultra pasteurisé.
Il faut faire leurs devoirs avant de prendre ce genre de décisions. Sinon, ce qui est «à leur goût», c'est ce que sera votre vie…. L'épanouissement des attentes des représentants d'une industrie qui a perdu le bon sens.
Avoir une perte d'équilibre, une double vision, un test de la vue OK caroid artère US, un cou accumulé légèrement modéré veut me donner du lipiter mange bien et a aussi des bonbons, mais beaucoup de légumes verts, les graines, les noix de viande rouge, le checken biologique. Prenez Elimisis BT; Toute idée naturellement pour les artères. À la recherche d'ORT mais ne peut me faire entrer jusqu'à la fin du mars.
Merci d'avoir encouragé l'utilisation des graisses saturées, en plus… ils font que les choses ont tellement meilleur goût :)
Midmorning Je lis ceci et j'ai vraiment faim.
Merci Joette
Je dois dire que l'huile de coco ressemble à une délicieuse façon de cuisiner et de faire frire les choses. Je devrai essayer… des recommandations sur où je peux en acheter?
Je recommande que les pâturages verts et la vie radieuse-deux sont d'excellentes sources d'huile de coco de haute qualité.
Excellent article. J'ai assisté à la conférence Wise Traditions il y a plusieurs années et j'ai entendu une grande conversation de Sally Fallon appelée «The Oiling of America». J'ai même acheté la transcription audio. Je ne sais pas si c'est quelque chose que vous pouvez obtenir sur le site Web du WAPF, mais si vous le pouvez, c'est vraiment génial! Vaut une écoute!
Merci à ce blog pour le début d'une nouvelle année et d'une vie nouvelle et meilleure pour moi. Le lait entier et le beurre font désormais partie de mon petit-déjeuner [farine d'avoine trempé pendant la nuit avec du yaourt comme suggéré dans un lien d'ici] et je dure jusqu'à l'heure du déjeuner sans les bas de sucre que j'avais auparavant. Je n'ai jamais été tout à fait rassasié et je me sentais toujours comme envie de quelque chose. Plus de fringales et je me sens vivant, satisfaite et heureuse de la vie. Cela m'a permis de changer la façon dont je mange toute la journée alors que je rentre du travail plein d'énergie et prêt à préparer un repas sain de Whole Foods, plutôt que de saisir quelque chose de rapide et de transformation. La fatigue a disparu et mes yeux, ma bouche et ma peau ne sont pas aussi secs. Même a abandonné ma boîte de pouce restante de Cafeine Coca Coca par jour et ne le manquez pas un peu !!!
C'est tellement génial à entendre! Je suis tellement heureux d'apprendre que votre santé s'améliore!
Merci d'avoir posté à ce sujet! Vous ne le mentionnez pas dans cet article, mais votre article sur les dangers des statines est excellent. J'ai eu de nombreux membres de la famille le lire. Certains ont des moments «ah ha», mais d'autres sont trop installés dans leurs manières. Vous devenez rapidement l'un de mes conseillers en santé préférés! Merci!!!
Merci beaucoup!
Excellent article! Merci beaucoup pour votre explication soigneusement composée!
Chère Joette,
je dois admettre que je suis très submergé par tant d'informations et commencer à m'inquiéter que je fais tout mal et que je ne sais pas à qui faire confiance ou écouter.
Je fais l'expérience de Hashimoto et j'ai été conseillé de tout type de produits laitiers, comme des oranges sans fraises, pas de chou-fleur sans farine d'avoine juste pour mentionner quelques-unes des nombreuses restrictions. On m'a conseillé de rester à l'écart des légumes de nuit en particulier comme des tomates et des pommes de terre blanches. Je n'aime pas le lait, donc j'ai trouvé un produit au lait d'amande très propre d'Elmhurst, mais parce que je ne mange pas assez de protéines, j'ai recommencé à manger différents fromages durs et yaourt faibles en gras avec des fruits comme des bleuets et des ananas. Je fais également tremper mes noix et mes amandes et je les fais cuire au four avec un petit sirop d'érable ou du miel qui fait une belle collation.
J'aime aussi que d'autres aient mentionné, j'ai un cholestérol très élevé d'environ 263 270 au total, mais j'ai également un HDL très élevé. J'ai subi une analyse de score en calcium et mon numéro était nul, mais bien sûr, j'ai un médecin qui veut me mettre sur des statines, mais je refuse de le faire.
Je ressens également l'ostéoporose. Mes chiffres sont assez mauvais, mais j'ai lancé un régiment d'exercices et de suppléments de poids spécifiques qui, espérons-le, feront tourner les choses, mais si vous avez des conseils avec un soutien de l'homéopathie, je l'apprécierais. Je souffre également depuis de nombreuses années avec une infection nasale au pharynx, où j'ai une goutte et un biofilm nasaux constants qui se renforcent à l'arrière que je dois nettoyer avec un pot de nounou et c'est vraiment ennuyeux
s'il y a un remède particulier pour cela, j'aimerais savoir!
Quoi qu'il en soit, content d'avoir découvert votre blog. Je dois admettre, avoir un peu de mal, naviguer dans toutes les informations et les trouver et essayer de faire partie de la conversation du lundi pour les membres puissants car je suis un.
Meilleures salutations, et je voulais aussi savoir si vous donnez des consultations privées?
Meilleures salutations, Denise Toledo Silbert. (membre puissant.)