Faites vos bonbons de la Saint-Valentin, puis détendez-vous… c'est de bonnes choses

Pour la Saint-Valentin, pourquoi ne pas donner à vos proches un bonbon vraiment délicieux et sain; Un avec des ingrédients que vous aimez et que vous pouvez vous sentir bien? Voici ce que je fais pour ma famille le jour de la Saint-Valentin.

Tasses de beurre d'arachide au chocolat maison

Couche de chocolat

• 1 tasse d'huile de noix de coco de pâturage vert (l'une des meilleures marques)
• ¼ tasse de poudre de cacao crue biologique (trouvée dans les magasins d'aliments naturels)
• Grande pincée de sel celtique
• 1 c. À thé
• ¼ tasse de miel cru
• 1 tasse de farine d'amande biologique

Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre d'arachide. Racler la moitié de celui-ci et faire une couche lisse du mélange sur une plaque à biscuits doublée de parchemin ou de papier ciré et de placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mettez l'autre moitié de côté et gardez à température ambiante. Pendant que le premier mélange est le refroidissement, commencez la couche de beurre d'arachide.

Couche de beurre d'arachide

• 1/2 tasse de beurre d'arachide biologique
• ¼ tasse de miel vraiment cru (le genre qui est nuageux et cristallise quand il fait froid)
• Parchemin ou papier ciré

Ajouter le beurre d'arachide et le miel dans un robot culinaire propre. Forcez la garniture du beurre d'arachide dans une couche uniforme sur le chocolat réfrigéré.

Réfrigérer. Une fois refroidi, salissez le dernier mélange de chocolat sur le dessus de la couche de beurre d'arachide. Remplacer dans le réfrigérateur. Une fois refroidi, diminuez en pièces individuelles de la taille d'un bit et placez-les dans des tasses en papier ou de la mode sur un napperon. Ils peuvent rester à température ambiante mais une distance de la cheminée. (Oui, il y a une histoire derrière cette prudence.) Habituellement, je les garde dans un récipient recouvert de verre dans le réfrigérateur.

 Candy Minty Valentine

À l'aide de la recette ci-dessus, omettez la couche de beurre d'arachide et ajoutez à la place 10 gouttes d'huile essentielle de menthe. Oh Jour céleste!

 Candy à la Saint-Valentin orange

À l'aide de la recette ci-dessus, omettez la couche de beurre d'arachide et ajoutez à la place 10 gouttes d'huile essentielle d'orange. Une petite torsion de la peau d'orange sur le dessus est un bel ajout et indique quel bonbon est l'orange, si vous décidez de faire une variété.