Pour la Saint-Valentin, pourquoi ne pas donner à vos proches un bonbon vraiment délicieux et sain; Un avec des ingrédients que vous aimez et que vous pouvez vous sentir bien? Voici ce que je fais pour ma famille le jour de la Saint-Valentin.
Tasses de beurre d'arachide au chocolat maison
Couche de chocolat
- 1 tasse d'huile de noix de coco de pâturage vert (l'une des meilleures marques)
- ¼ tasse de poudre de cacao crue biologique (trouvée dans les magasins d'aliments naturels)
- Grande pincée de sel celtique
- 1 c. À thé
- ¼ tasse de miel cru
- 1 tasse de farine d'amande biologique
Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre d'arachide. Racler la moitié de celui-ci et faire une couche lisse du mélange sur une plaque à biscuits doublée de parchemin ou de papier ciré et de placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Mettez l'autre moitié de côté et gardez à température ambiante. Pendant que le premier mélange est le refroidissement, commencez la couche de beurre d'arachide.
Couche de beurre d'arachide
- 1/2 tasse de beurre d'arachide biologique
- ¼ tasse de miel vraiment cru (le genre qui est nuageux et cristallise quand il fait froid)
- Parchemin ou papier ciré
Ajouter le beurre d'arachide et le miel dans un robot culinaire propre. Forcez la garniture du beurre d'arachide dans une couche uniforme sur le chocolat réfrigéré.
Réfrigérer. Une fois refroidi, salissez le dernier mélange de chocolat sur le dessus de la couche de beurre d'arachide. Remplacer dans le réfrigérateur. Une fois refroidi, diminuez en pièces individuelles de la taille d'un bit et placez-les dans des tasses en papier ou de la mode sur un napperon. Ils peuvent rester à température ambiante mais une distance de la cheminée. (Oui, il y a une histoire derrière cette prudence.) Habituellement, je les garde dans un récipient recouvert de verre dans le réfrigérateur.
Candy Minty Valentine
À l'aide de la recette ci-dessus, omettez la couche de beurre d'arachide et ajoutez à la place 10 gouttes d'huile essentielle de menthe. Oh Jour céleste!
Candy à la Saint-Valentin orange
À l'aide de la recette ci-dessus, omettez la couche de beurre d'arachide et ajoutez à la place 10 gouttes d'huile essentielle d'orange. Une petite torsion de la peau d'orange sur le dessus est un bel ajout et indique quel bonbon est l'orange, si vous décidez de faire une variété.
Oh ces sons si délicieux !! J'aime particulièrement le son de l'orange… J'utilise la poudre de cacao biologique Green & Blacks - est-ce similaire, sauriez-vous, à la poudre de cacao crue indiquée dans la recette?
J'adore lire votre blog !!!!!
Merci beaucoup! Oui, la poudre de cacao biologique Green & Blacks est similaire à ce que j'ai utilisé. Bon Apppetit.
Quelles autres options feraient de bons substituts à la farine d'amande à ceux allergiques aux noix des arbres?
J'ai aussi fait ce bonbon sans farine de noix et les résultats étaient tout aussi délicieux.
Je les ai fabriqués hier pour ma famille et ils les ont lobés! Merci <3
Je vais les faire avec de la farine de noix de coco au lieu d'amande pour voir à quoi cela ressemble. De plus, j'aime encore plus la poudre de cacao que la poudre de cacao crue.
Merci, Joette. Vous êtes le meilleur!
Oh! J'aurais aimé avoir lu ceci avant la Saint-Valentin! Qui n'aime pas un cadeau fait maison !! Merci d'avoir partagé vos recettes, ce sont mes messages préférés!
Ceux-ci semblent délicieux!