J'adore offrir aux gens des cadeaux de Noël qui viennent du cœur et qui sont faits maison. Mais si vous êtes comme moi, votre liste de tâches de longue date vous a probablement convaincu qu'il ne vous reste plus assez de temps pour faire quoi que ce soit. C'est pourquoi je partage cette recette avec vous pour l'extrait de vanille fait maison. C'est trop simple et les résultats sont impressionnants.
Lorsque vous lisez à quel point c'est simple, vous souhaiterez que vous l'avez connu il y a des années. Bonté! J'ai dépensé beaucoup d'argent inutile sur la version achetée en magasin avant d'en apprendre à ce sujet.
J'ai récemment fait près de vingt bouteilles de choses à offrir en cadeaux en moins de temps qu'il ne faudrait pour se rendre à l'épicerie et acheter de l'extrait de vanille.
Voici ma recette simple:
J'ai commencé avec un sac en vrac d'environ 40 gousses de vanille. Pour le plaisir, vous pouvez expérimenter différentes variétés comme Tahitien et Madagascar. J'ai acheté le mien en ligne, mais la plupart des épiceries gastronomiques ou des magasins d'aliments naturels les portent. Coupez chaque haricot en deux et tranchez dans le sens de la longueur.
Pour chaque 4 oz. bouteille que j'ai faite, j'ai ajouté quatre de ces morceaux de vanille, puis j'ai rempli la bouteille au dessus de vodka. Vous pouvez également utiliser du rhum ou du brandy.
C'est ça! Secouez les bouteilles doucement chaque semaine, et ils seront prêts à l'emploi dans environ 6-8 semaines.
Pour être honnête, je fais des folies en ce qui concerne mon extrait de vanille, et j'achète du brandy Courvoisier. Ce brandy français est un régal décadent, mais j'ai également eu des résultats décents avec une vodka à l'épreuve de 180 ans.
À mesure que le volume baisse, j'ajoute plus d'alcool et je suis souvent capable d'éliminer un autre rendu.
Voici mes sources de gousses de vanille qui sont généralement moins coûteuses que d'acheter à l'épicerie locale:
2) Penzey
En prime, j'ai récemment trouvé un téléchargement gratuit de belles étiquettes que vous pouvez imprimer et fixer sur vos bouteilles d'extrait de vanille pour en faire un cadeau encore plus beau. Vérifiez-le ici .
Je vous souhaite à vous et à votre famille les vacances les plus heureuses et les plus saines de Noël et de Hanoukah!
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Merci, Joette! J'ai hâte d'essayer ça.
Joyeux Noël à vous et aux vôtres!
Merci! Merci!
Semblable à une autre recette que j'ai vue, mais assez différente de la vanille que j'ai achetée pour des cadeaux de Noël. (Beaucoup et beaucoup de vanille! Dont l'achat soutient la formation des compétences et les possibilités de revenus pour les personnes pauvres, donc ne regrette pas si c'est vrai, mais aussi agréable de connaître les options pour faire la mienne.) Boy oh boy! Suis-je avec des questions, cependant!
Je fais le mien de la même manière… un moyen facile de le faire dans de grandes bouteilles est d'utiliser 1/4 lb de haricots par liqueur d'alcool. Tout alcool de grain pur fera l'affaire. La source la moins chère que j'ai trouvée pour les haricots est Vanilla Products USA, que l'on peut trouver sur eBay. Ils exécutent souvent des ventes, et pour 1 lb de haricots que vous achetez, ils vous enverront 1/4 lb de haricots Madagascar de grade A (les plus chers) gratuitement!
Salut Joette! Merci pour l'excellente idée pour les cadeaux. Je viens de commencer ma bouteille 1T il y a quelques semaines! Mais, j'achète pour acheter chez Penzey jusqu'à ce que je découvre qu'ils rayonnent toutes leurs épices! Yuk! Non merci pour plus de toxines dans mes épices sur ma nourriture! Donc, j'achète maintenant des épices biologiques en vrac au magasin Health-Food et en ligne. Ayez aussi un joyeux Noël ou Hanoukka! 🙂
C'est une excellente idée! Merci pour la recette aussi!
Merci pour la merveilleuse suggestion de cadeaux et surtout pour les liens aussi! Je vais certainement les vérifier! Joyeux noël!
Merci beaucoup d'avoir partagé cela avec tous les gens, vous reconnaissez réellement de quoi vous parlez approximativement!
Marqué. Veuillez en outre discuter avec mon site Web =).
Nous aurons un accord commercial de lien entre nous
Je cherchais une vodka à l'épreuve de 180 mais je pourrais seulement trouver 80. Des suggestions? Veuillez suggérer un nom de marque pour la vodka. Je meurs d'envie de faire ça.
Parfois, j'utilise la vodka de printemps des Devils, mais mon préféré est Courvoisier Brandy car il offre une saveur inégalée.
Everclear est à 95% d'alcool (190 preuves) mais n'est pas disponible dans de nombreux États.
Devil Springs est à 80% d'alcool (160 preuves)
Encore des questions - s'il vous plaît!
Est-ce que c'est la question de ce que Courvoisier Brandy qui est utilisé? Je demande seulement parce que je n'achète pas d'alcool, donc je ne suis pas familier.
Merci beaucoup pour votre réponse prévue!
Courvoisier est une marque de cognac. Je vais vous avertir que c'est cher, mais oh, quelle saveur il donne!