(-De "Secret Spoonffuls-Confessions of a Sneaky Mom" Booklet CD)
J'aime cette recette de biscuits car il n'est pas nécessaire de faire tremper la farine. (Tous les grains doivent être trempés de manière lacto-fermentée.) La reprise de la flèche n'est pas un grain, il n'y a donc aucun problème avec les allergies. Il est naturellement blanc aussi! À partir de cette pâte à biscuits, de nombreuses variations peuvent être formulées. Je gèle la pâte roulée et quand dans un pincement, je peux les couper à la taille encore congelée et faire sauter le four. Parfois, j'ajoute des ingrédients à la pâte congelée comme les noix et les raisins secs.
Ayez vos ingrédients à température ambiante. Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger 4 bâtons de beurre non salé
1 ½-2 tasses de rapitura (entier can du sucre disponible dans les magasins d'aliments naturels)
1 cuillère à café de sel celtique (sel entier)
4 cuillères à café de vanille
Ajouter 3 œufs
Réduire la vitesse sur le mélangeur
Ajouter lentement 5 tasses de poudre ou de farine d'arrow
Divisez la pâte en 4 sections distinctes et choisissez vos saveurs
Pour les biscuits au gingembre - Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de gingembre frais
Pour les biscuits Tahini - Ajouter ¼- ½ tasse de beurre de tahini (ou beurre d'arachide)
Pour les biscuits aux fruits et aux noix séchés - ajoutez ½ tasse de noix et ½ tasse de raisins secs. Ceux-ci sont bons avec ¼ cuillère à café de pipe, 1/8 cuillère à café de gants, ½ cuillère à café de cannelle, ¼ c.
Pour les biscuits au citron - ajouter 1 cuillère à café de peluche de citron râpé. Frotter avant le réseau.
Pour les biscuits orange - faites de même que ci-dessus, en remplaçant la peau d'orange par le citron
Pour les biscuits à la noix de coco - Ajoutez 1 tasse de noix de coco finement hachée ou flocée
Pour les biscuits des graines - (sésame ou pavot), ajoutez 4 cuillères à soupe de vos propres graines de choix
Biscuits aux pépites de chocolat - Frillages d'ajout de barre de chocolat biologique
Posez chaque section dans du papier ciré et roulez dans un rouleau de pâte. Enveloppez et placez dans le congélateur. Ils resteront frais dans le congélateur pendant 2 mois. Quand il est temps de cuire, préchauffez le four à 375 degrés, déballez le rouleau et coupez-les en balles de ½ pouce. Placer sur des plaques à biscuits à environ 1 pouce et cuire au four pendant 6 à 8 minutes.
Transférer les biscuits dans un support à biscuits, frais avant de manger. Ils se stockent bien dans une boîte à biscuits ou un pot.
J'adore ces cookies! Merci de m'avoir rappelé - je pense que j'ai encore un peu de pâte dans le congélateur! Miam!
Ces sons succulents - si vous voulez les cuire tout de suite, si vous avez toujours réfrigéré la pâte avant la cuisson?
Vous combinez également deux variations? Le chocolat et l'orange sont roulés ensemble comme les biscuits au beurre français - Sables?
merci : )
Oui, le rappel me rappelle que je pourrais vouloir les essayer à nouveau avec quelques variations pour quelque chose de sucré. Pour quelque chose de pas si sucré, j'attends que les rondelles de fromage arrivent. J'ai aussi essayé les «cuillerées secrètes: les confessions d'une maman sournoise» à quelques reprises; Le mien ne semble pas se révèle tout à fait correct. Pam
Merci d'avoir partagé le rapport sur la vache de traite sur Capital Hilll. Holy Cow :) Espérons que cela aura un impact positif sur la législation future.
Oui, à certains égards, les avantages d'Internet à diffuser des informations sont une bonne chose.
Continuons à tous.
Les commentaires de Brian Josephson sur l'homéopathie sont vraiment inspirants. Non seulement son soutien à l'homéopathie, mais aussi sur la façon dont les préparations homéopathiques pourraient révéler quelque chose sur l'un des éléments les plus simples de la Terre, les éléments époustouflants !! Espérons qu'il y aura plus de scientifiques ouverts à la vérité et non limités par leurs préjugés….
Eh bien, je peux dire - ma famille aime ses cookies - j'espère que cette recette sera un grand succès! Merci pour le partage !!