Conseil nutritionnel !
Les pissenlits ; enfants, on les adorait, maintenant, on les trouve agaçants. Permettez-moi de vous encourager à les apprécier à nouveau. Ils pourraient bien raviver de joyeux souvenirs d'été. Les pissenlits sont un tonique printanier idéal. Dès l'apparition des fleurs, trouvez un coin propre, à l'abri de la circulation et des pesticides, et cueillez les plus belles fleurs. Si votre jardin est propre, surtout s'il vient d'être arrosé par la rosée ou la pluie, inutile de les laver. De retour à la maison, faites-les revenir rapidement dans une poêle bien chaude avec du beurre ou de l'huile de coco. Parsemez-en un steak ou une omelette. Au goût prononcé, les pissenlits sont réputés pour leurs vertus purifiantes et toniques ; une petite quantité suffit. Délicieux, source de souvenirs et riches en nutriments… l'accompagnement parfait pour les doux souvenirs du printemps.