Un maravilloso "Pop de refrescos" tónico y natural
Ingredientes:
· kombucha (se pueden comprar en línea buscando en Google "Compre Kombucha Mushroom".
· ¾ - 1 taza de azúcar blanca
· 5 bolsas de té de té convencional (como Lipton)
· Hervir 3 cuartos de agua
· Agregue ¾ tazas de azúcar (una vez que el hongo funciona en el azúcar blanco, lo transforma en buenos alimentos, incluido el ácido láctico y una potente sustancia desintoxicante llamada glucurónico ). No use jarabe de arce o azúcar entera, ya que es difícil asegurar la consistencia. Se puede usar más azúcar para mayor dulzura
· Hervir a fuego lento durante 5 minutos o menos para disolver el azúcar
· Retire del fuego y agregue 5 bolsas de té (retire las etiquetas de papel primero)
· Retire las bolsas de té después de 10 minutos
· Deje que el té se enfríe a la temperatura ambiente
· Vierta el té de temperatura ambiente en un recipiente de vidrio o plástico de 4 cuartos, como un tazón. Esto permite que el hongo mucho espacio crezca. La boca del tazón debe ser tan grande o mayor que la profundidad del té.
kombucha están vivos, por lo que deben seguirse ciertas condiciones
· Coloque suavemente el hongo en el té de temperatura ambiente con los dedos. A veces se hunde a veces no. Se dirigirá en unos pocos días.
· No use ningún metal en el hongo o alrededor del hongo; Por ejemplo, pinzas de metal. Incluso un pequeño contacto puede causar problemas para el hongo.
· Cubra el tazón con tela de queso o un algodón o un paño de lino. Asegure con alfileres de ropa y colóquelo en una habitación cálida bastante cómoda, por ejemplo, la sala de lavandería.
· Coloque la fecha en que preparó el té, declarada en una tarjeta de notas encima de la tela y la fecha en que espera que se complete. (Generalmente una semana o más) Si es verano, a menudo fermenta antes de ese momento. Si lo quieres menos dulce, manténgalo cubierto por más tiempo. Debe ser gaseoso un poco, dulce y agrio y no tiene sabor al té.
· Para probarlo, no use un ceñador de metal, use una taza de café , etc. Eso no tiene metal.
· Después de que la kombucha se completa una semana (a veces menos, a veces más) retire el hongo. Mire en la parte inferior y encontrará un segundo hongo unido al fondo. Desarrollarlo de la "Madre" y hacer dos lotes la próxima vez o pasar a un amigo. El mismo hongo se puede usar una y otra vez.
· Refrigere el té en una jarra de vidrio limitada. El hongo también se puede refrigerar en un tazón de clase y mantenerse durante varios meses. Kombucha perderá su efervescencia en una semana.
· Cuatro onzas suelen ser la mejor cantidad para beber diariamente. (Tu cuerpo te habría dicho esto debido a su poderoso sabor y sensación). Para un niño ½ esa cantidad es aconsejable. Es una buena idea trabajar hasta cuatro onzas lentamente durante un período de 1-2 semanas.
· Porque los animales diluyen el 50% con agua
· La mayoría de las personas con alergias de levadura toleran kombucha , pero es mejor comenzar con una cantidad muy pequeña primero, luego construir.
· Una excelente variación (especialmente para ayudar en la digestión) es agregar jengibre recién pelado de 1 tazas, picada gruesa para elaborar kombucha . Servir en un delicado vaso de licor de tallo para honrar su trabajo
· ¡Disfrutar!
Hola,
¿Para qué dolencias está este k té?
Estoy sufriendo, mientras hablamos, de dolorosos síntomas de "piernas pesadas". Necesito ayuda, por favor.
Kombucha es un tónico general, si desea hablar sobre lidiar con su problema, no dude en llamar (716-941-1045). Podemos configurar una sesión gratuita de 15 minutos para ver si la homeopatía es un ajuste.
Soy un gran amante de la kombucha, tanto por su gusto encantador como por el hecho de que era un ingrediente en mi lucha contra el cáncer en 1999. Cuando lo descubrí, acababa de regresar a trabajar, no conocido a mis jefes, un diagnóstico terminal, unos seis meses después de una operación para eliminar un riñón canceroso. No estaba feliz de volver y, de hecho, mis gerentes, que deseaban que renunciara, me hicieran la vida extremadamente difícil.
Este fue un momento estresante como puedes imaginar y Kombucha ayudó a un buen negocio. Hay mucho en el registro público sobre los beneficios generales para la salud de la kombucha y creo que el hecho de que el hecho de que sea una bebida 'viva' la hace especialmente beneficiosa.
Sin embargo, tal vez como imptante, sabe muy bien, especialmente en estos días calurosos, es muy refrescante y es extremadamente económico de producir.
Cualquiera que desee comenzar a hacerlo se le recomendaría obtener un frasco de elaboración continuo. Estos son bastante caros de comprar, pero hacen que la producción de kombucha sea muy fácil.
Qué gran historia inspiradora. Gracias por compartirlo con nosotros.
¿Puedes compartir con nosotros una fuente para los frascos continuos?
Gracias Joette
Estimado Joette, hace mucho tiempo desde que compré el mío y ya no tengo ningún datos de contacto. Este enlace lo lleva a un sitio aquí en el Reino Unido que los hace y muestra una foto para que las personas puedan ver cómo son:
http://www.harmonic-health.com/kombucha-tea- fermentation-jar.php
Los mejores deseos,
Kevin
¿Hay alguna forma de agregar sabores a la kombucha? He comprado varias marcas a lo largo de los años y me gusta especialmente la marca GTS. Me gustan los diferentes sabores que tienen, pero nunca he encontrado una receta que agrega otros sabores.
Hay muchas maneras. Mi favorito es; Corta jengibre fresco Añadir a la mezcla para fermentar con los ingredientes y sabe al igual que Ginger Ale.
Kombucha es mágica. Me da tanto si no más egnery como el café sin la caída de egner o los nerviosistas después. Tiene un olor funky que podría alejar un paladar poco aventurero, pero le insto a que avance y tome un gran trago. Me gustan los cítricos. Buce de agua mientras escribo sobre eso. ¡Yum!
En razón, se pueden agregar muchas hierbas diferentes a su té, ya sea para un sabor mejorado o para una respuesta curativa particular de una hierba particular. Digo 'dentro de la razón' porque se afirma que ciertos aromatizantes dañan el hongo. Nunca lo he intentado, pero me han dicho que Bergamot en el té Earl Grey inhibe el hongo.
También me dicen (algo que no he probado de nuevo) que si agrega flores de ancianos, imparten una sensación real de bebida casi con forma de champán.
Mis mejores deseos, Kevin
Esto es algo que nunca intenté hacer, pero lo he comprado previamente en una tienda de alimentos saludables, Abeit es bastante costoso, ¡así que es hora de hacer el mío! ¡Gracias por la receta, seguramente está versado en muchos temas relacionados con la salud, Joette!
¿Debería evitarse la kombucha si alguien está luchando contra una levadura o una erupción de hongos? Mi hijo de 21 meses estalló en lo que creemos que es una erupción de levadura unas semanas después de comenzar.
Ciertamente dejaría de usar kombucha cuando alguien tenga una reacción. Pero no necesariamente significa que no puede tenerlo más tarde en la vida. Le daría unos 6 meses a un año.