Me encanta dar regalos de Navidad a la gente que provienen del corazón y son caseros. Pero si eres como yo, tu lista de tareas pendientes de una milla de largo probablemente te ha convencido de que no te queda suficiente tiempo para hacer nada. Es por eso que estoy compartiendo esta receta contigo para extracto de vainilla casero. Es demasiado simple y los resultados son impresionantes.
Cuando leas lo directo que es esto, desearás haberlo sabido hace años. ¡Bondad! He gastado mucho dinero innecesario en la versión comprada en la tienda antes de aprender sobre esto.
Recientemente hice casi veinte botellas de las cosas para dar como regalos en menos tiempo de lo que se necesitaría para conducir a la tienda de comestibles y comprar extracto de vainilla.
Aquí está mi simple receta:
Comencé con una bolsa a granel de aproximadamente 40 granos de vainilla. Por diversión, puedes experimentar con diferentes variedades como Tahitian y Madagascar. Compré el mío en línea, pero la mayoría de las tiendas de comestibles gourmet o las tiendas de alimentos saludables las llevan. Corte cada frijol por la mitad y corta longitud.
Para cada 4 oz. Botella que hice, agregué cuatro de estas piezas de vainilla, luego llené la botella en la parte superior con vodka. También puede usar ron o brandy.
¡Eso es todo! Agite las botellas suavemente cada semana, y estarán listos para usar en aproximadamente 6-8 semanas.
Para ser honesto, derrocho cuando se trata de mi extracto de vainilla, y compro el brandy Courvoisier. Este brandy francés es un placer decadente, pero también he tenido resultados decentes con vodka a prueba de 180 años.
A medida que disminuye el volumen, agrego más alcohol y, a menudo, puedo sacar otra representación.
Estas son mis fuentes de granos de vainilla que generalmente son menos costosas que comprar en la tienda de comestibles local:
2) Penzey's
Como beneficio adicional, recientemente encontré una descarga gratuita de hermosas etiquetas que puede imprimir y colocar en sus botellas de extracto de vainilla para convertirlos en un regalo aún más encantador. Compruébalo aquí .
¡Deseándole a usted y a su familia las vacaciones más felices y saludables de Navidad y Hanukkah!
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¡Gracias, Joette! No puedo esperar para probar esto.
¡Feliz Navidad para ti y los tuyos!
¡Gracias! ¡Gracias!
Similar a otra receta que he visto, pero bastante diferente de la vainilla que compré para los regalos de Navidad. (¡Mucho y mucha vainilla! La compra de la cual se dice que apoya la capacitación de habilidades y las oportunidades de ingresos para las personas empobrecidas, por lo que no se arrepiente de si eso es cierto, pero también es bueno conocer las opciones para hacer las mías). ¡Vaya, ¡oh chico! Sin embargo, ¿me he quedado con preguntas?
Hago la mía de manera similar ... una manera fácil de hacerlo en botellas grandes es usar 1/4 lb de frijoles por cuarto de licor. Cualquier alcohol de grano puro servirá. La fuente más barata que he encontrado para frijoles es Vanilla Products USA, que se puede encontrar en eBay. A menudo ejecutan ventas, y por cada 1 libra de frijoles que compra, ¡le enviarán 1/4 lb de frijoles Madagascar de grado A (los más caros) de forma gratuita!
¡Hola Joette! Gracias por la gran idea para dar regalos. ¡Acabo de comenzar mi botella 1T hace un par de semanas! Pero, solía comprar en Penzey hasta que descubrí que irradian todas sus especias. ¡Yuk! ¡No, gracias por más toxinas en mis especias en mi comida! Entonces, ahora compro especias orgánicas a granel en Health-Food Store y en línea. ¡Que tengas una Feliz Navidad o Hanukkah para ti también! 🙂
¡Esta es una gran idea! ¡Gracias por la receta también!
¡Gracias por la maravillosa sugerencia de regalos y especialmente por los enlaces también! ¡Definitivamente los revisará! ¡Feliz navidad!
¡Muchas gracias por compartir esto con todas las personas que realmente reconoces de lo que estás hablando aproximadamente!
Marcado. Por favor, debatir con mi sitio web =).
Tendremos un acuerdo comercial de enlace entre nosotros
He estado buscando vodka a prueba de 180, pero solo pude encontrar 80 a prueba de 80. ¿Alguna sugerencia? Sugiera una marca para el vodka. Me muero por hacer esto.
A veces uso el vodka de primavera de Devils, pero mi favorito es el brandy Courvoisier, ya que ofrece un sabor que no tiene coincidencia.
Everclear es 95% de alcohol (190 pruebas) pero no está disponible en muchos estados.
Devil Springs es 80% de alcohol (160 pruebas)
Una pregunta más, ¡por favor!
¿Es importante qué brandy Courvoisier se usa? Solo pregunto porque no compro alcohol, así que no estoy familiarizado con él.
¡Muchas gracias por su respuesta anticipada!
Courvoisier es una marca de Cognac. Te advertiré que es caro, pero oh, ¡qué sabor imparte!