Ya casi es Halloween. ¿Y ahora qué? ¿Repartimos dulces? ¿Dejamos que nuestros hijos los coman? ¿Participamos en ese tipo de eventos?
He descubierto algunas soluciones que hace años me ahorraron tiempo, culpa y niños hiperactivos.
Una Alternativa
En primer lugar, aquí está mi mejor idea, que ahorra tiempo (y suele gustar mucho), para sustituir a los dulces.
Recojo las monedas sueltas que mi esposo guarda instintivamente durante todo el año y las pongo en una calabaza grande tallada. (Las semillas y las fibras ya se han limpiado, pero es posible que el interior aún esté bastante húmedo). Luego, reparto suficientes monedas para que todos reciban aproximadamente la misma cantidad.
Cuando vivíamos en la ciudad, probablemente recibíamos a más de 30 niños en la noche de Halloween, así que tenía que racionar. Luego, cuando nos mudamos al campo, tal vez solo una vecina se detenía con sus nietos. Cada uno de ellos metía sus manitas gorditas en el centro aún ligeramente húmedo de la calabaza para sacar un puñado de monedas.
De alguna manera, el botín era más emocionante cuando estaba cubierto con un poco de puré de calabaza. Imagínate.
¿Qué Hacer Con Todos Esos Dulces?
Cuando mis hijos eran pequeños y pedían dulces en Halloween, les permitía comer tres caramelos mientras iban de puerta en puerta. Pero me mantuve firme en que no comieran caramelos con colorantes. Eso ayudó a descartar los que más los alteraban. Por aquel entonces, ni siquiera me preocupaban los aceites de semillas.
Luego, cuando llegábamos a casa, hacía un intercambio con ellos. Cuando eran muy pequeños, tenía preparado un juguete Lego que no costaba mucho como soborno definitivo.
“Dame todos los dulces y te daré este juguete”
¡Sí! Funcionó. Mantenerme firme marcó la diferencia.
A medida que crecieron un poco, se necesitaron unos cuantos dólares para que el soborno surtiera efecto.
Pero incluso estas tácticas no funcionaban si tenían hambre o antojo de dulces en el momento de la transacción, así que utilicé una estratagema más para cerrar la venta.
Como cualquier buen cabildero, les di de comer.
Pero lo que yo les daba de comer era lo que importaba.
Todo está en la planificación previa
Aquí está el secreto de mi planificación previa a cualquier evento donde mis hijos pudieran verse tentados por alimentos que yo cuestionaba. Opté por las grasas saturadas. ¡Y digo saturadas de!
Antes de salir a celebrar, les servía la cena de todas las cenas. Por ejemplo, siempre era un soufflé repleto de mantequilla, o papas asadas en manteca y chuletas de cordero.
Me aseguré de que fuera algo que realmente disfrutaran.
Un vaso grande de leche cruda con un par de yemas de huevo crudas batidas también era un requisito, como en una exigencia del tipo "no puedes salir a menos que bebas el vaso entero".
Y de postre, serví mi especialidad: racimos de coco, dátiles y nueces en una base de chocolate y aceite de coco. Quizás quieras probarlo. Aunque no lo preparaba a menudo, porque si se convertía en un plato habitual, no les gustaba.
Todo en mi receta es 100 % integral y orgánico. Y lo más importante, les saciará tanto con grasas que no les quedará ni un milímetro en sus pequeños estómagos llenos para un caramelo comercial.
Mi clienta y amiga, Hillary Boynton, me dio su receta de estos saludables dulces, y los incorporé a mi repertorio de golosinas.
Mi nuevo dulce de soborno para Halloween (también conocido como “Rellénalos hasta las branquias”)
Ingredientes*
- 1 taza de aceite de coco virgen
- ¼ de taza de cacao en polvo orgánico crudo (a mí me gusta Wilderness Family Naturals ).
- Una pizca grande de sal celta
- 1 cucharadita de vainilla (yo hago la mía propia, pero cualquier vainilla orgánica servirá)
- ¼ taza de miel cruda (Menos, dependiendo de lo que necesite tu familia para estar satisfecha. Hoy, podría reemplazar la miel con fruta seca).
- ½ taza de coco rallado
- ¼ taza de jengibre seco (también puede ser fresco, pero debe estar rallado)
- ½ taza de pistachos (si son salados, no agregue la pizca grande de sal mencionada anteriormente)
- ½ taza de arándanos secos
- ¼ taza de nibs de cacao fermentados (de nuevo, los de Wilderness Family Naturals son una buena opción).
*Esto es súper fácil, rápido y, para ser honesta, ni siquiera necesitas medir.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, mezclar los primeros siete ingredientes.
Una vez que estén bien combinados, incorpora los últimos tres ingredientes para que queden grumosos.
Extienda una capa uniforme de la mezcla sobre una bandeja para hornear galletas cubierta con papel pergamino.
Dejar enfriar en el congelador durante unos minutos.
Una vez endurecida por el frío, romper en trozos pequeños y servir inmediatamente.
Mantén las golosinas sobre una capa de hielo. Solo se mantienen firmes mientras están frías.
Las que sobren, si es que sobran, se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador o el congelador.
La consistencia es similar a la de unos bombones con texturas y sabores deliciosos.
¿Sobredosis de Dulces y Similares? Piensa en Nux Vomica.
Bien, supongamos que has hecho todo lo posible por evitar los productos comerciales en Halloween, pero a tus hijos les dan una bolsa de dulces en la escuela. (Una de las muchas razones por las que elegí educar a mis hijos en casa.)
Aquí es donde Nux vomica 30 puede ser de gran ayuda. Es como un antídoto contra el jarabe de maíz de alta fructosa, el azúcar, los colorantes, las grasas poco saludables, el exceso de trigo… ya saben a qué me refiero.
Considere esto también para la próxima fiesta de pijamas.
Con unas cuantas dosis de Nux vomica 30, el niño se dormirá más fácilmente y las náuseas, indigestión u otros trastornos gastrointestinales desaparecerán gradualmente.
Por cierto, lo mismo ocurrirá con el mal comportamiento que se produce después de un día o dos de tales excesos.
Nosotras las mamás también tenemos nuestros trucos ¿sabes?
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